葡萄根的功效与作用、禁忌和食用方法

葡萄根

功

消肿止痛、止血、祛风除湿

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

葡萄根为葡萄科植物葡萄的根，别名山葡萄根、 野葡萄根、见肿消等，味甘、性平，归肺、肝、大肠经，具有消肿止痛、止血、祛风除湿的功效。 1、消肿止痛 葡萄根是一味活血消肿的中药，可以改善跌打损伤，缓解肿痛症状。此外，它还有消肿止痛的作用，可以用于缓解关节炎。 2、止血 葡萄根味甘，性平，无毒，有一定的止血作用，可以用其煎汤，能缓解吐血症状，改善吐血、痔疮等多种疾病。 3、祛风除湿 葡萄根具有祛风除湿的功效，可用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、痛风、水肿、小便不利等症。

营养价值

葡萄根含β-谷甾醇、胡萝卜甙、右旋儿茶精、没食子酸、羽扇豆醇、蔗糖、棕榈酸等成分，能够促进新陈代谢，加快肠胃液的分泌，促进消化，缓解便秘。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。孕妇不宜吃葡萄根，葡萄根有活血散结的作用，长期服用容易引起流产，对胎儿不利。

婴幼儿应谨慎食用。葡萄根的功效是除风湿、利小便，婴幼儿肾脏功能并不完善，若食用可能会对身体健康造成影响。

温馨提示

葡萄根要选较干，根部没有明显虫蛀，长度较长的。葡萄根的保存方法是干燥、避光、低温存放。如果葡萄根长时间未用完，应当定期在太阳光下暴晒，达到除菌除湿的目的。

食用方法

1、水煮 取适量葡萄根洗净后，加水煮沸，用纱布袋过滤去掉渣滓，加糖再煮开、冷却即成。