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功
利尿、清热解毒
宜
小便不利、身体浮肿者
忌
体寒者
71 营养功效 注意事项 食用方法
鱼脑石为长卵形，具三棱的颗粒，中间宽，一端稍圆，另一端尖。全体磁白色，质坚硬，不易破碎。鱼脑石气微，味稍涩，以洁白、坚硬、无杂质者为佳。洗净晒干，放铁勺内在烈火上煅至有爆裂声后取出放凉。加工时将头骨中最大的一块耳石取出，洗净晾干。鱼脑石味甘、咸，性寒，具有利尿通淋、清热解毒等功效。 1、利尿通淋 鱼脑石能入肾经，可以提高肾功能，并能防止尿路中结石生成，它对小便不利、身体浮肿以及尿路结石等都有治疗作用。 2、清热解毒 鱼脑石中有一些天然活性成分，入药以后具有解毒、消炎杀菌的功效，出现食物中毒或者不小心被毒蛇咬伤时都能用它来解毒。 3、提高记忆力 鱼脑石中含有丰富微量元素硒和磷，食用后可促进大脑发育，提高记忆力。
鱼脑石中含有丰富的碳酸钙，这种物质进入人体以后很容易被人体吸收和利用，它能满足人类骨骼正常发育时对微量元素钙的需要。鱼脑石中还含有丰富微量元素磷和硒，食用后能促进大脑发育，也能提高记忆力。
不宜同食 1、荞麦 鱼脑石味甘，质地坚硬，多食难以消化，荞麦性寒，属于不易消化之物，二者同食可能损伤肠胃，导致消化不良。 适宜和禁忌 适宜：小便不利、身体浮肿者 鱼脑石可入肾经，对小便不利、身体浮肿有一定疗效，故具有以上症状的患者适宜食用。 禁忌：体寒者 鱼脑石性寒，体寒者长期食用会损伤脾胃，引起腹痛、腹泻等症状，故体寒者不宜食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。孕妇不宜食用鱼脑石，本品属寒性食材，孕妇食用后易导致身体虚寒，不利于妊娠。
婴幼儿应谨慎食用。鱼脑石性寒，婴幼儿肠胃比较虚弱，不能吃太多寒凉的食材，否则会导致腹泻、腹痛。
温馨提示
食用鱼脑石可能会出现一些不良反应，如恶心、呕吐、烦躁、胃部不适等，如果在食用鱼脑石时，出现这些不良症状，建议立即停止食用。
1、制酒 取适量鱼脑石研磨成粉，与粮食酒一起放入容器泡制，将残渣过滤后即可饮用。 2、煎服 将适量鱼脑石、当归研成细末，加适量清水煎制，煎好后滤掉残渣，直接服用即可。
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