醋郁金的功效与作用、禁忌和食用方法

醋郁金

功

理气解郁、祛瘀止血、保肝利胆

宜

痛经患者

忌

无气滞血瘀者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

醋郁金就是用醋炮制郁金制成的一种中药材，其原料选用姜科植物温郁金的干燥根块。醋郁金性凉，味苦、辛，药用价值较高，具有理气解郁、祛瘀止血、保肝利胆的功效。 1、理气解郁 醋郁金能够理气解郁，可用于热病神昏、癫痫发狂等证，可与柴胡、白芍等中药材同用。 2、祛瘀止血 醋郁金具有祛瘀止血的功效，主要是针对有瘀的陈血。但是需要特别注意，醋郁金是祛瘀止血药，只有在既有瘀血，又有出血的情况下才能使用，无瘀滞的患者不宜食用，否则会加重出血症状。 3、保肝利胆 喝酒的人群容易出现肝脏不适的情况，此时服用醋郁金有助于修复损伤的肝细胞，可以缓解慢性肝病和免疫性肝病的症状，能与柴胡、白芍、枳壳等药材配合使用。

营养价值

醋郁金含挥发油，其主要成分为姜黄烯、倍半萜烯醇、樟脑、莰烯，尚含姜黄素、脱甲氧基姜黄素、姜黄酮等，还含脱甲氧基姜黄素、双脱甲氧基姜黄素、姜黄酮和芳基姜黄酮等。另外，醋郁金含淀粉、脂肪油、橡胶、葛缕酮及水芹烯等化学物质，可清心凉血、疏肝利胆。

不宜同食 1、丁香 影响药效 适宜和禁忌 适宜：痛经患者 醋郁金可以治疗气滞血瘀而导致的月经失调，缓解患者痛经的症状，有活血止痛的作用，因此适宜此类患者食用。 禁忌：无气滞血瘀者 醋郁金只有在既有瘀血，又有出血的情况下才能使用，没有瘀血的患者不建议食用。若强行食用可能会加重出血症状，不利于疾病康复。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。醋郁金含有活血化瘀成分，而孕妇不适宜服用活血化瘀的药物，因为可能会导致流产。

婴幼儿应谨慎食用。醋郁金可理气解郁，但也可能伤肺气，所以婴幼儿应该在专业医师或药师的指导下谨慎用药，随意食用对身体有害。

温馨提示

醋郁金性寒凉，不宜长期大量食用，必要时需遵医嘱服用。

食用方法

1、煎服 将适量的醋郁金、白芍、当归等食材放入锅中，加入适量的水，大火熬煮30分钟即可。