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功
止咳化痰、润肠通便
宜
肺热咳嗽者、便秘者
忌
脾虚体寒者、腹泻者
营养功效 注意事项 食用方法
栀子茶是用栀子花果实泡的茶，味苦，性寒，归心、肝、肺、胃经，具有止咳化痰、润肠通便的功效。 1、止咳化痰 栀子茶中的有效成分能释痰液而通畅气道，可以用于缓解热痰壅而导致的咳嗽，具有化痰止咳的功效。 2、润肠通便 栀子茶中富含纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便排泄，可起到润肠通便的作用。
栀子茶中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、脂质、粗纤维及多种生素，能为人体活动提供必需营养物质。其中的栀子素、栀子甙、藏红花素、藏红花酸、熊果酸等具有抗氧化作用。栀子花含有三萜成分，包括栀子花酸A、栀子花酸B和栀子酸。
不宜同食 1、大黄 栀子花虽有解热、镇痛、降压止血的功效，但也有走气泻火的作用，整体来说苦寒伤胃，大黄属于寒凉性的药材，两者同时食用，可能会伤肠胃。 适宜和禁忌 适宜：肺热咳嗽者、便秘者 栀子茶性寒凉，对于风热、肺热引起的咳嗽痰多，具有较好的清肺化痰效果，故肺热咳嗽适宜饮用。栀子茶含有大量的纤维素，具有润肠通便的作用，便秘患者适量食用可缓解便秘。 禁忌：脾虚体寒者、腹泻者 栀子茶苦寒伤胃，饮用后人体吸收过多的寒性成分后，会加重胃肠负担，可能出现腹痛，并加重脾虚体寒和腹泻的症状，故脾虚体寒和腹泻者不宜饮用。 母婴宜忌
孕妇应少喝。栀子茶中含有较高的营养价值，可以清热泻火、凉血解毒，但性寒凉，不宜过多饮用。
婴幼应少喝。栀子茶中的纤维素可以帮助消化，起到通便的作用，但栀子茶味苦、性寒，过量饮用可能会刺激胃肠不适，故婴幼儿应少喝。
温馨提示
栀子茶不宜空腹饮用，因含有一定鞣酸，与体内蛋白质反应可产生结石。且不宜过量饮用，其性寒，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不良反应。
1、泡水 取适量的栀子茶放在保温杯中，倒入适量的开水焖泡10分钟，根据自己的口味放入适量的蜂蜜或者冰糖，再焖5分钟，搅拌均匀即可饮用。
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