牡荆子的功效与作用、禁忌和食用方法

牡荆子

功

解热镇痛、降血压、保肝利胆

宜

咳嗽、哮喘、消化不良者

忌

无特殊禁忌人群

73 营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

牡荆子为马鞭草科植物牡荆的果实，在8-9月间牡荆子成熟，采收并晒干后，去灰屑杂质，置于干燥处。干燥的牡荆子梨形或卵形，基部呈短尖状，顶端截形，有花柱脱落的凹痕。牡荆子果壳坚硬，内有黄白色种子数枚，气微弱、味淡。具有解热镇痛、降血压、保肝利胆的功效。 1、解热镇痛 牡荆子具有解热镇痛的功效，可以除骨间寒热、通利胃气，以祛风化痰、清热止痛。 2、降血压 牡荆子具有降血压、降血脂的功效，还可预防高血压、高血脂的发生。 3、保肝利胆 牡荆子内所含有的化学成分对人体益处较大，对保肝利胆有一定的积极作用。

营养价值

牡荆子为传统的药用植物，其所含化学成分包括黄酮类、二萜类、环烯醚萜类、脂质、强心苷、生物碱及植物甾体激素类等。具有解热镇痛、保肝利胆、降血压、降血脂等多种功效，营养价值较高。

牡荆子主治咳嗽哮喘、中暑发痧、胃痛等，可在一定程度上除骨间寒热、通利胃气。

不宜同食 1、生冷油腻食物 可能影响药效 适宜和禁忌 适宜：咳嗽、哮喘、消化不良者 牡荆子可以止咳平喘、理气止痛，咳嗽、哮喘者适宜食用，可在一定程度上缓症状。牡荆子能调节脾胃，改善消化不良症状，消化不良者适宜食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。孕妇应谨慎食用牡荆子，以免引起不适，危害身体健康。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿免疫系统尚在发育期，应谨慎食用牡荆子，以免给身体造成负担。

温馨提示

牡荆子不宜长期食用，以免引起身体不适。一般的炮制方法分为两种，一种为取原材料，除去杂质后打碎；另一种为炒牡荆子，取干净的牡荆子，置于锅内炒至微鼓起，放凉、打碎。

食用方法

1、煮水 取牡荆的叶和籽等量，加入水后熬煮，剩少许水时加糖，饮用后可以治疗耳聋，对下呼吸道疾病和肺部疾病都有辅助作用。