香蒲草的功效与作用、禁忌和食用方法

香蒲草

功

止血镇痛、活血化瘀、除湿

宜

各种内外伤出血、跌打肿痛患者

忌

脾胃虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

香蒲草是日常生活中比较常见的一种植物，有较好的药用价值，可以补充人体每天所需要的蛋白质和多种矿物质，还可以补充身体所需要的钙质，具有止血镇痛、活血化瘀、降低血压、祛风除湿等功效。 1、止血镇痛 香蒲草含黄酮、棕榈酸、异鼠李素、甾醇酚类等物质，有一定的促凝血作用，可抑制血液凝固，抑制血小板聚集。 2、活血化瘀 香蒲草有一定程度的活血化瘀、消肿止痛的功效，适用于跌打损伤的患者。 3、降低血压 香蒲草的提取物有促进血液循环的作用，可降低血压，预防动脉硬化。 4、祛风除湿 香蒲草具有祛风除湿的作用，能抑制体内风湿因子的活性，还能阻止湿毒在人体内淤积，对常出现的风湿病痛、关节疼痛以及肢体麻木肿胀等都有一定的缓解作用。

营养价值

香蒲草的提取物含有丰富的黄酮、棕榈酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等微量元素，以及胡萝卜素、维生素C等物质，具有活血化瘀、止血镇痛等作用，适用于高血压、跌打损伤的患者。

不宜同食 1、山楂 香蒲草、山楂都有活血的作用，二者大量合用易引起胃部不适。 适宜和禁忌 适宜：各种内外伤出血、跌打肿痛患者 香蒲草含黄酮、棕榈酸、甾醇酚类等物质，有促凝血作用，可抑制血液凝固，抑制血小板聚集，还能活血化瘀、消肿止痛 禁忌：脾胃虚弱者 香蒲草性寒，过量食用后会刺激胃肠道，脾胃虚弱的患者不宜食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。香蒲草具有活血化瘀的作用，孕妇过量食用易导致流产。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿应谨慎食用香蒲草。香蒲草含有丰富的粗纤维，过量食用会导致腹泻。

温馨提示

香蒲草不宜过量食用，因其性寒，以免刺激胃肠道。

食用方法

1、直接食用 将香蒲草一层层剥开，里面靠近根部的芯子可以直接食用，香蒲草具有止血、治疗风湿骨痛的作用。 2、炒制 将香蒲菜嫩茎叶、豆腐、虾米调配备后炒制，炒熟后即可食用，香蒲草具有清热凉血、利水消肿的功效，气虚、痰湿体质患者谨慎食用。