枸杞子泡白酒的功效与作用、禁忌和食用方法

枸杞子泡白酒

功

滋补肝肾、缓解疲劳、补血养血

宜

贫血患者

忌

酒精过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

枸杞子泡白酒主要原料为枸杞子和白酒，其中枸杞子为茄科植物枸杞的成熟果实，是药食两用的食物。白酒是除果酒、米酒外，中国酒类的统称，又名烧酒，味辛，性温，入手太阴肺经。枸杞子泡白酒具有滋补肝肾、缓解疲劳、补血养血的功效。 1、滋补肝肾 枸杞子泡白酒中枸杞子性平，味甘，归肝、肾二经，具有滋补肝肾的作用，可以用于缓解肝肾阴亏或精血不足所致的腰膝酸痛、头晕目眩、遗精、失眠多梦等症。 2、缓解疲劳 枸杞子泡白酒中，白酒有缓解疲劳的功效，可用于乏力、体虚等症。 3、补血养血 枸杞子泡白酒的枸杞子中含有多种微量元素，如铁元素等，此类物质能够参与血红蛋白的合成，对造血具有促进作用，故枸杞子泡白酒具有补血养血的作用，可用于缓解血虚萎黄等病症。

营养价值

枸杞子泡白酒中含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等，还含有蛋白质、多种微量元素，如铁元素等，同时也含有β-胡萝卜素、枸杞多糖等。

适宜和禁忌 适宜：贫血患者 枸杞子泡白酒中枸杞子含有铁元素，该成分对造血有促进作用，贫血患者适量饮用后能够改善贫血的症状。 禁忌：酒精过敏者 枸杞子泡白酒中含有酒精，若既往对酒精过敏，不建议饮用，以免饮用后诱发过敏或使原有病情加重。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。枸杞子泡白酒中含有酒精成分，酒精有活血作用，孕妇大量饮用后可能会导致流产。此外，酒精可通过胎盘进入胎儿体内，容易导致胎儿智力低下、器官畸形，故孕妇应谨慎饮用枸杞子泡白酒。

婴幼儿应谨慎饮用。枸杞子泡白酒中的酒精会对大脑神经产生麻醉作用，影响婴幼儿大脑发育，可导致智力发育缓慢，故应谨慎饮用。

温馨提示

制作枸杞子泡白酒时最好选择陶坛或玻璃器皿，不能选择塑料或是金属器皿泡酒，因为白酒具有很强的酸碱性，使用塑料或金属器皿可能把有害物质腐蚀到酒里。

食用方法

1、直接饮用 将枸杞子洗净晾干后备用，把备好的枸杞子放入玻璃瓶中，倒入适量白酒，封盖密封保存半个月后，开盖直接饮用即可。