隔山消的功效与作用、禁忌和食用方法

隔山消

功

滋补肝肾、强壮身体、改善积食

宜

胃病患者

忌

脾胃虚寒者

82 营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

隔山消，中药材，是野生植物隔山消的块状根，多在秋天采收，洗净切片然后晒干即成。隔山消别名白首乌或山瓜蒌，味甘略苦，性质温和，可以入脾经、胃经以及肾经，平时多用于头昏、失眠以及须发早白、男性阳痿遗精等症的治疗，具有滋补肝肾、强壮身体、改善积食等功效。 1、滋补肝肾、强壮身体 隔山消具有滋补肝肾、强壮身体作用，主治久病虚弱、慢性风痹、腰膝酸软、贫血、须发早白等病症。 2、改善积食 隔山消能健脾养胃，提高肠胃的消化能力，可以把隔山消研成粉末，直接开水送服，能改善积食的症状。

营养价值

隔山消主要含有白薇素、白首乌二苯酮及磷脂类成分等，隔山消的生物碱粗组分，对醛氧化酶的活性以及脂质过氧化，具有明显的抑制作用。

不宜同食 1、糯米 隔山消可健脾胃，而糯米不易消化，二者一起食用，可能会导致胃肠不适。 适宜和禁忌 适宜：胃病患者 隔山消中含有的微量元素，可抑制引起胃病的各种菌群，且有消炎、助消化等作用，适宜胃病患者食用。 禁忌：脾胃虚寒者 隔山消味甘略苦，具有消食作用，脾胃虚寒且无气滞积食者慎用，以免对身体不利。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。隔山消中含有轻微毒性成分，孕妇食用后不利于胎儿的生长发育，且食用不当还可能会引起中毒，故孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。隔山消含有的毒性成分不明，而婴幼儿的发育尚未完全，食用不当可能会影响健康，故不建议给婴幼儿食用。

温馨提示

隔山消有微毒，过量服用容易引起中毒，临床表现为流涎、呕吐、癫痫性痉挛、强烈抽搐、心跳缓慢等症状。隔山消以切面淡黄棕色、粉性足者为佳。

食用方法

1、煲汤 取用隔山消和鸡屎藤，按一定比例加水和猪肉煲汤，煮至浓稠状态即可食用，具有缓解胃部不适的功效。 2、研粉内服 将隔山消晾干后磨成粉状，可直接内服，也可以配水服用。