水果布丁的功效与作用、禁忌和食用方法

水果布丁

功

润喉去燥、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

水果布丁是将水果、牛奶、鸡蛋等原料经过加工而做出的一种甜品，其中水果富含维生素、矿物质等多种营养成分，牛奶性平、味甘，含有多种物质，鸡蛋性平、味甘，且营养丰富。水果布丁具有润喉去燥、补充营养的功效。 1、润喉去燥 水果布丁中的水果维生素及水分含量较丰富，适量食用可以缓解咽干、口渴、眼睛干涩等问题。 2、补充营养 水果布丁中的水果富含维生素、矿物质等多种营养成分，牛奶富含多种维生素以及矿物质，如钙、磷，鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素D等成分，食用后可以为人体补充营养。

营养价值

水果布丁中的水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等多种成分，牛奶含有优质的蛋白质和容易被人体消化吸收的脂肪、钙、维生素A、维生素D等成分。鸡蛋主要含蛋白质、脂肪、卵黄素和维生素A、B族维生素、维生素D，以及钙、磷、铁等营养成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：糖尿病患者 水果布丁中含有适量糖分，不利于糖尿病患者控制血糖，故应谨慎食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。水果布丁含有的营养物质较多，可为孕妇提供营养，故可适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。水果布丁很滑而且不易碎，婴幼儿的咀嚼能力差，容易将水果布丁误吸入气管里，严重者导致窒息，故应谨慎食用。

温馨提示

制作水果布丁时应注意挑选新鲜的水果，并注意牛奶的保质期。

食用方法

1、直接食用 将水果布丁冷藏一段时间后即可食用。