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功
生津止渴、补中益气、安神益智
宜
脾胃虚弱、气虚血亏者
忌
实证、热证、正虚邪实者
营养功效 注意事项 食用方法
熟党参是党参的熟制品，也叫炒党参。党参在中国、朝鲜、蒙古、俄罗斯都有分布，富含多糖、氨基酸、皂甙、挥发油等，具有生津止渴、补中益气、安神益智的功效。 1、生津止渴 熟党参具有生津止渴的作用，尤其适用于教师、声乐演员以及说话较多的人群，可以改善因过多说话而耗伤气津所导致的气短、口渴、咽干、烦渴等症状。 2、补中益气 熟党参的主要功效是补中益气、补脾益肺，适用于各种气虚不足者，四肢无力、食欲不振、大便稀溏者也宜食用。 3、安神益智 人们服用熟党参之后，可以帮助提高学习能力，并且有安神静气、改善睡眠质量的作用。
熟党参营养成分有糖、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、维生素B2、氨基酸、黄芩素、葡萄糖甙、皂甙、碱、微量元素，有增强抵抗力、降血压、补中益气、养血、防治胃溃疡等功效。熟党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用。熟党参还可以增加红细胞和血红蛋白，其所含的锌可促进生长发育和提高性功能。熟党参含多种人体必须的氨基酸、微量元素，能扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用。
不宜同食 1、浓茶 浓茶里面含有大量的鞣酸，鞣酸有吸附收敛的功效，而熟党参中含有较多的生物碱和重金属盐，容易与鞣酸发生化学反应，生成不溶性的沉淀，影响药效的吸收，对胃肠道也会造成一定影响。 2、萝卜 萝卜性凉，具有很强的下气功能，熟党参是补气药材，两者同食可能会降低药效。 适宜和禁忌 适宜：脾胃虚弱、气虚血亏者 熟党参能补中、益气、生津，是临床上比较好的一味滋补药，适宜于气虚血亏、体质虚弱、脾胃虚弱者食用。 禁忌：实证、热证、正虚邪实者 熟党参滋补力强，实证、热证、正虚邪实者最好不要服用，不利于鼓邪外出和正气的恢复，易加重病情。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。如果胎儿发育正常，孕妇服用熟党参后常会出现胎儿发育成长过快的情况，导致胎儿过大不利于生产。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿服用熟党参很容易造成火大、火旺，影响正常生长发育，造成早熟、脏腑功能受损。健康婴幼儿服用后还会出现流鼻血、大便干燥、睡眠不好等症状。
温馨提示
生党参和熟党参的作用相似，都可用于气血两亏，但两者又有不同之处，熟党参可强胃、健脾、止泻，而生党参益气、生津，常用于气津两伤或气血两亏。
1、熬汤 准备适量的熟党参、枸杞子、鸡肉，全部放入到砂锅里面熬汤，等到鸡肉煮熟时，可以加入调味品，能有效改善牙周病症状，如牙齿松动、牙龈萎缩等。 2、煎汤 取适量的熟党参加入水煎制成汤药后饮用。
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