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银耳煮烂一些,还是比较容易好消化,银耳具有滋阴、补肺的作用,适当的吃一般可以及时补充身体内所需要的营养物质,但是如果一次性吃的太多,或者是本身消化不好的人吃银耳,很有可能会出现消化不良、便秘,甚至是肠梗阻的情况。另外,银耳汤还具有,促进肝脏排毒的功效,从而有利于保护肝脏。每一种食物里面都含有丰富的营养物质,适当的吃对身体健康有一定的好处,但是在吃的时候还需要多注意饮食的多元化,这样才能够更好的为身体,提供所需要的营养物质。
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