羊蹄甲的功效与作用、禁忌和食用方法

羊蹄甲

功

止血凉血、健脾开胃、止咳通便

宜

咳嗽气喘患者、便秘患者

忌

腹泻患者、来月经者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

羊蹄甲，根、树皮、叶及花均可入药，具有止血凉血、健脾开胃、止咳通便、消炎等功效。 1、止血凉血 羊蹄甲的根可以起到止血凉血的作用，可以辅助治疗肺热咯血等血热出血的症状。 2、健脾开胃 羊蹄甲的树皮具有健脾开胃的功效，对于消化不良、急性肠胃炎等肠胃疾病，可用羊蹄甲的树皮来辅助治疗。 3、止咳通便 羊蹄甲的叶具有润肺止咳的功效，主治咳嗽气喘，另外羊蹄甲的叶能缓解便秘，起到润肠通便的作用。 4、消炎 羊蹄甲的花可以起到消炎的功效，临床常用于治疗呼吸道炎症疾病，如肺炎、支气管炎等。

营养价值

羊蹄甲中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、钙、磷、铁、镁、锌、钾、钠等磷、钾、镁、山柰酚-3-半乳糖甙和山柰酚-3-鼠李葡糖甙等黄酮类物质。羊蹄甲的种子还含有抗-N植物凝集素，具有祛痰、平喘、抗菌的功效。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：咳嗽气喘患者、便秘患者 羊蹄甲具有润肺止咳、润肠通便的作用，可有效治疗咳嗽气喘、便秘的病症。 禁忌：腹泻患者、来月经者 羊蹄甲具有润肠通便的作用，腹泻患者食用后会加重腹泻症状。羊蹄甲具有止血凉血的作用，经期女性使用后会导致月经紊乱。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。羊蹄甲具有止血凉血的功效，孕妇食用后可能会刺激子宫，容易引起机体的一些特殊反应，影响孕妇及胎儿的健康。

婴幼儿应谨慎食用。羊蹄甲的花、根性凉，婴幼儿食用后可能会对胃肠产生刺激，应在医师指导下使用。

温馨提示

羊蹄甲全年均可采集，应洗净后切片、晒干储存。

食用方法

1、凉拌 羊蹄甲的花瓣洗净后摘掉花托和花蕊，沸水焯熟，加入食材和调料搅拌均匀后食用。 2、熬煮 羊蹄甲的根、树皮、叶、花加水熬煮后食用，可以润肺止咳、消炎。