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功
补益心脾、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
湿热内盛者
营养功效 注意事项 食用方法
桂圆肉是无患子科植物龙眼的假种皮,颜色呈棕黄色或棕褐色,外表面皱缩不平,内表面光亮而有细纵皱纹,可作为中药材使用,在夏、秋二季采收成熟果实,干燥后除去壳、核,晒至干爽不黏即可。桂圆肉味甘、性温,归心、脾经。女人常吃桂圆肉具有补益心脾、补充营养的功效。 1、补益心脾 桂圆肉味甘,能滋补和中、滋养补虚,而又入心、脾经,故女人经常食用具有补益心脾的功效,适用于气血不足、心悸怔忡的患者。 2、补充营养 桂圆肉富含多糖及B族维生素等成分,女人经常食用具有补充营养的功效,适用于身体虚弱、营养不良的患者。
桂圆肉含有有机酸、维生素、蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、铁、磷、钙等成分。
适宜和禁忌 适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌:湿热内盛者 桂圆肉有较强的滋补功效,若湿热内盛者大量食用,可能导致邪气停滞体内,从而加重小便短赤、舌苔黄厚的症状。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。桂圆肉性温,滋补功效较强,孕妇食用后,易致胃气上逆,而引起呕吐、腹痛,严重时可致流产、早产,故应谨慎食用。
婴幼儿应少吃。桂圆肉营养丰富,婴幼儿少量食用,可以为机体补充营养,但不可食用过多,易生内热而引起上火。
温馨提示
在选购桂圆肉时,可以先看颜色,正常桂圆肉的颜色应该是黄色偏红,若色泽明黄透亮,则可能被燃烧的煤球熏过,若颜色整齐发白、透亮,则可能被燃烧的硫磺熏过。还可以闻味道,正常的桂圆肉有淡淡的清香味,而被硫磺熏过的桂圆肉显酸味。
1、泡水 取适量的桂圆肉放入杯中,加入沸水,泡制一段时间后即可饮用。
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