槲叶的功效与作用、禁忌和食用方法

槲叶

功

止血、通淋、生津止渴

宜

水肿、出血患者

忌

腹泻、尿频者

80 营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

槲叶是指壳斗科植物槲树的叶，其形大如荷叶，为多年生灌木，木不成材，易弯曲，且生长缓慢。生于海拔2700m以下的山地阳坡，或与其他栎类、榉树、马尾松等混生，有时成纯林。味甘、苦、平，无毒。具有止血、通淋、生津止渴的功效。 1、止血 槲叶的黄酮类化合物在一定温度下转化为具有止血作用的鞣质，故槲叶用于治疗各种出血证，如咳血、吐血、齿衄、便血、尿血或者皮肤紫斑。 2、通淋 槲叶中的有效成分具有促进利尿的作用，可促进体内水分代谢排出体外，适宜湿热下注膀胱而导致的小便不顺畅、尿道痛等患者食用。 3、生津止渴 槲叶味甘，能够刺激人体唾液分泌，达到生津止渴的功效。对于咽干、久咳不愈有较好的治疗效果。

营养价值

槲叶含槲皮素、芦丁、木栓酮、齐墩果酸、槲皮醇、β谷甾醇、羽扇豆醇、β-粘霉烯醇等化合物，主治吐血、衄血、血痢、血痔、淋病。

不宜同食 1、肾上腺素受体阻滞药 槲叶与肾上腺素受体阻滞药同食，过量食用后可能会诱发心力衰竭。 适宜和禁忌 适宜：水肿、出血患者 槲叶具有利尿的作用，水肿患者适量食用，可利尿缓解水肿的症状。槲叶含有的有效成分，具有止血的作用，各种出血患者适量食用后可减轻出血症状。 禁忌：腹泻、尿频者 槲叶有利尿的功效，且含有丰富的粗纤维，过量食用后有通便、利尿的作用，故腹泻、尿频患者不适宜食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。槲叶属于中药，孕妇体质特殊，食用后可能对胎儿的生长发育有一定的影响，应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。槲叶属于药材，食用有刺激性，而婴幼儿的肠胃发育不完全，故应谨慎食用。

温馨提示

槲叶全年可采，鲜用或晒干。槲叶一般可内服，也可外用，但不宜过量食用，以免对身体不利，出现不适等症状。使用时需按照说明书服用，或者在医生指导下服用。

食用方法

1、煎汤 取适量槲叶洗净后，加入适量水煎汤服用。 2、包粽子 江米洗净，提前泡2个小时。槲树叶洗净，卷成小碗状，根据个人口味也可以加入红枣、葡萄干、蔓越莓等包成粽子食用。