莲子壳泡茶的功效与作用、禁忌和食用方法

莲子壳泡茶

功

缓解便秘、提神、调节血脂

宜

一般人群均适宜

忌

失眠严重者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

莲子壳泡茶是用莲子壳和茶叶泡制而成，莲子壳是莲蓬籽的外壳，有较高的营养价值，泡茶饮用具有养生功效，对身体有一定好处，但是本品不建议食用。莲子壳泡茶具有缓解便秘、提神、调节血脂的功效。 1、缓解便秘 莲子壳泡茶中含有纤维素，具有较强的持水性，吸水率较高，吸水后使肠内容物体积增大，大便变松、变软，通过肠道时会更顺畅、更省力，另外，纤维素作为肠内异物，能刺激肠道收缩和蠕动，加快大便排泄，因此，莲子壳泡茶能起到缓解便秘的作用，适合便秘患者饮用。 2、提神 莲子壳泡茶中含有咖啡碱，可以缓解疲劳，咖啡碱是腺苷受体的竞争抑制剂，能够抑制腺苷转移，而腺苷的主要作用是抑制中枢神经兴奋，人体摄入咖啡碱后，会通过抑制腺苷而引起人体中枢神经兴奋，从而起到提神的作用。 3、调节血脂 莲子壳泡茶中含有黄酮和茶多酚，可以改善血液循环，有助于降低胆固醇，具有调节血脂的功效，适合高血脂的患者饮用。

营养价值

莲子壳泡茶中莲子壳含有淀粉、纤维素，还有酚类、鞣质、皂苷、蒽醌、黄酮、生物碱等成分。

其中的茶叶含有茶多酚、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类等成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：失眠严重者 莲子壳泡茶有提神的作用，失眠严重者饮用后容易加重失眠症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。莲子壳泡茶中含有咖啡碱，饮用不当可能会加重心脏和肾脏的负担，对孕妇的健康造成影响，所以孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。莲子壳泡茶中含有咖啡碱，婴幼儿饮用不当容易造成晚上失眠，不利于生长发育。此外，茶叶中的茶多酚不利于胃肠道发挥消化和吸收的功能，而且婴幼儿胃肠功能尚未发育完善，饮用后可能会引起不适，所以应谨慎饮用。

温馨提示

莲子壳偏酸性，用于平菇生产配料时，须在适度的石灰水中浸泡一晚，让莲子壳吸足水分，再捞起控干，加入其它辅料，常规堆料发酵，大规模生产可降低劳动强度，也能直接加水拌料发酵，让莲壳吸足水分，并添加3％石灰以提高酸碱度，莲子壳生产食用菌的生物转化率不低于主要原料棉籽壳。

食用方法

1、泡水饮用 取适量莲子壳和茶叶放入杯中，注入热水，盖上盖子焖泡数分钟后即可饮用。