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功
清热解毒、活血止痛、利尿消肿
宜
便秘患者
忌
脾胃虚寒者
70 营养功效 注意事项 食用方法
猕猴桃根为猕猴桃科植物猕猴桃的根或果实，木质藤本，长5-9m，茎枝髓大，白色，片状。猕猴桃根味酸微甘，性寒凉，具有清热解毒、活血止痛、利尿消肿的功效。 1、清热解毒 猕猴桃根是一种味甘酸、性质寒凉的中药材，它能清热解毒，也能预防上火，平时适合热性体质的人群服用，如果出现口舌生疮、咽喉肿痛及肠燥便秘等症状时，服用猕猴桃根能让症状缓解。 2、活血止痛 活血止痛是猕猴桃根的重要功效，出现瘀血肿痛或气血不畅，引发关节疼痛或腹部疼痛时，能服用猕猴桃根加以治疗。 3、利尿消肿 猕猴桃根是一种具有利尿功效的中药材，它能提高肾功能，也能加快人体内多余水分代谢，防止水滞留，平时直接用它泡水喝，能预防身体浮肿，还能治疗淋浊、带下等疾病。
猕猴桃根含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效预防和治疗便秘、痔疮。猕猴桃根富含精氨酸，能改善血液流动，阻止血栓的形成。猕猴桃根含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效调节糖代谢，对治疗糖尿病有一定功效。
不宜同食 1、牛奶 猕猴桃根中含有的某些物质与牛奶中的蛋白质会产生化学反应，生成不易消化的物质，可能会引起腹痛、腹泻，对身体健康不利。 2、黄瓜 黄瓜中含有大量的活性酶，与猕猴桃根同时食用会破坏猕猴桃根中的维生素C，不利于人体对维生素C的消化和吸收，会导致营养流失。 适宜和禁忌 适宜：便秘患者 猕猴桃根含有膳食纤维，可以润肠通便，适宜便秘患者食用。 禁忌：脾胃虚寒者 脾胃虚寒者不宜食用猕猴桃根，猕猴桃根性凉，脾胃功能不好的人群食用凉性的猕猴桃根，会使脾胃寒气加重。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。孕妇食用猕猴桃根可能会导致胎动，影响胎儿的生长发育，故不建议孕妇食用。
婴幼儿应谨慎食用。猕猴桃根味苦涩，性寒，大量食用会导致婴幼儿体内寒气加重，不利于婴幼儿的生长发育，故不建议婴幼儿食用。
温馨提示
猕猴桃根性寒凉，不宜长期大量服用，必要时遵医嘱用药。
1、煲汤 取适量的猕猴桃根、猪肠，将猪肠处理干净，切成段，锅内倒入油，翻炒猪肠和猕猴桃根，翻炒后加入清水、食盐等，小火炖40分钟即可食用。 2、水煎 取适量的新鲜猕猴桃根洗净，切成片后晒干，放入陶瓷锅内，加入清水，煮三遍，倒出饮用即可。
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