黄瓜种的功效与作用、禁忌和食用方法

黄瓜种

功

通便、清除肺热、壮骨

宜

缺钙者、骨质疏松者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄瓜种是葫芦科植物黄瓜的种子，有保健功能，具有通便、清除肺热、壮骨的功效。 1、通便 黄瓜籽中含有天然油脂，能润滑肠道，加快大便生成和排出，食用后能缓解便秘。 2、清除肺热 黄瓜种味甘，性微凉，具有清除肺热、消痈排脓、止咳化痰、利水除湿、解暑生津等功效。 3、壮骨 黄瓜籽中含有微量元素钙，人体吸收后可以促进骨骼发育，适量食用能起到壮骨的作用，还能疏通经络，缓解腰腿酸痛、骨关节疼痛，对维持骨骼健康有益处。

营养价值

黄瓜种主要成分为多种游离氨基酸和维生素、木糖、果糖、芸香甙、异槲皮甙、胡萝卜素A，及其他对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素、油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸等。

不宜同食 1、四环素 影响药效 适宜和禁忌 适宜：缺钙者、骨质疏松者 黄瓜种富含钙、磷、铁、蛋白质等营养物质，易被人体吸收，适合缺钙及骨质疏松患者食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。黄瓜种对骨质疏松、腿脚抽筋有缓解效果，适合孕妇食用。

婴幼儿可适量食用。黄瓜种含有丰富的钙质，是一种补钙的食物，同时因为其中还含有一定量的磷元素，对于钙质的吸收效果好，对婴幼儿的骨骼成长有利。

温馨提示

黄瓜种不能过量食用，且不能食用四环素类药物，可能会危害人体健康。

食用方法

1、煎炒 将油热之后打入鸡蛋，然后将准备好的黄瓜种倒入进行大火翻炒，10分钟左右即可食用。