关注标药公众号
随时掌握最新中草药知识

中草药资料网站

www.biaoyao.com

低筋面粉的功效与作用、禁忌和食用方法

ID:98340 / 打印

低筋面粉的功效与作用、禁忌和食用方法

低筋面粉

润肠通便、补充能量

一般人群均适宜

对小麦过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

低筋面粉简称低粉,是面粉的一种,由软质小麦制成,多用于制作口感松软的食品,如蛋糕、酥性饼干等,其中含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质,低筋面粉具有润肠通便、补充能量的功效。 1、润肠通便 低筋面粉中含有膳食纤维,可以促进肠胃运动,提高肠胃的消化能力,可帮助改善胃肠积食的情况,有助于排便,故便秘者可适量食用低筋面粉。 2、补充能量 低筋面粉中富含碳水化合物,碳水化合物是生命的能量供给物质基础,故适量食用低筋面粉可帮助增加人体能源和热量,可以为人体补充能量。

营养价值

低筋面粉中富含蛋白质、碳水化合物、维生素B、铁等营养物质。

适宜和禁忌 适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌:对小麦过敏者 低筋面粉的原材料含有小麦,故对小麦过敏的患者不宜食用,以免引起皮肤红疹、瘙痒,或者腹痛、腹泻等过敏反应。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。低筋面粉中富含膳食纤维,该成分可促进胃肠蠕动,有利于大便排出,孕妇食用后可帮助缓解孕期的便秘症状,故孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。低筋面粉中含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分,食用后可为婴幼儿提供生长发育所需的营养物质,故婴幼儿可适量食用。

温馨提示

正常的低筋面粉为白中略显微黄色,用手抓取面粉时,手心有凉爽感,握紧时成团且久而不散的低筋面粉水分过高。

食用方法

1、做蛋糕 取适量低筋面粉,加入适量酵母并放入温水,将其搅拌并揉成面团,待面团发酵完成后取出并揉圆,制成大小适中的蛋糕坯,醒发后入烤箱烤熟即可食用。

标签: 药食功效 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-11-10

标药网是一家 中草药专业资料网站 。

如果你想找偏方可以点击: 中医偏方 或想中医养生的,可以点击: 养生保健

中草药偏方切莫自行服用,请遵医嘱,本站概不负责!

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。