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有血脂高的人可以食用银耳。因为银耳中有比较多的膳食纤维,食用以后可以增加胃肠道蠕动功能,减少脂肪的摄入,也有利于降低血脂。其次,银耳还具有益气清肠、滋阴润肺的功效,长期服用可以清理血管中的油脂成分,降低血液黏稠度,改善血脂高的症状。另外,有血脂高的病人,在饮食上需要格外注意不吃过于油腻的食物,比如肥肉、油炸食品等。建议在饮食上尽可能保持清淡为主,可以多吃新鲜的蔬菜和水果。同时配合适量的运动可以促进体内的新陈代谢情况,排除血液当中的杂质,可以预防血脂升高。长此以往,可以起到保护动脉内膜的作用、保持体内的血液循环顺畅。
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