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功
补肝益肾、收敛固脱、固经止血
宜
肝肾不足、头晕目眩、耳鸣腰酸者
忌
素蕴湿热、阴虚火旺、命门火炽者
营养功效 注意事项 食用方法
山芋肉即山萸肉，是比较常见的一种中药。山芋肉是一种药食两用的特殊存在，其属于野生植物山茱萸的干燥成熟果肉，一般花期为3-4月，果期为9-10月，成熟后人们将其收取，可以当作滋补性食材食用，也可以入药使用，具有补肝益肾、收敛固脱、固经止血的功效。 1、补肝益肾 山芋肉属于一种味道酸涩、性质温和的滋补性中药材，能滋补肝肾，提高肝肾功能，对于人体因肝肾不足引起的耳鸣、头晕目眩以及对因肾虚引起的小便淋漓不尽或肾虚腰痛，均有一定的调理和缓解作用。 2、收敛固脱 山芋肉味酸性温，能收敛元气，有固涩滑脱的功效，能缓解体虚，平时若出现虚汗不止和身体虚弱以及四肢无力时，均可适当食用山芋肉，使症状尽快缓解或消失。 3、固经止血 山芋肉能够固经止血，生活中有较多女性都有体虚以及月经过多的症状，可以与熟地、当归、白芍等药物一起食用，用于治疗妇女肝肾亏损而导致的月经过多症状。
山芋肉含有山茱萸苷、皂昔、鞣质、果酸、没食子酸、苹果酸、酒石酸、维生素A、糖分、树脂等成分。其中的山茱萸苷，能抑制金黄色葡萄球菌的生长，有抗菌作用，可用于消肿止痛，对于肠风下血、痔疮出血、皮肤溃疡等症状有一定疗效。
不宜同食 1、川木通 山芋肉有收敛固涩作用，可用于治疗阳气衰弱导致的遗精、尿频及虚汗等症。而川木通可治疗尿频，两者同时服用可能会导致尿量减少。 2、当归 山芋肉可治疗月经量过多，而当归也有此功效，所以两者一起服用可能会增强药效，导致月经不调。 适宜和禁忌 适宜：肝肾不足、头晕目眩、耳鸣腰酸者 山芋肉味酸、涩，性微温，归肝、肾经，可以补益肝肾，收敛固涩，适用于治疗肝肾不足、头晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿滑精、尿频、虚寒不止、女性体虚、崩漏失血、带下等症。 禁忌：素蕴湿热、阴虚火旺、命门火炽者 因为山芋肉性温，酸涩而收敛，素蕴湿热、阴虚火旺、命门火炽者不建议食用，以免导致症状加重。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。山芋肉在泡水之后，对于胎儿有一定的致畸性，不建议孕妇食用。
婴幼儿应谨慎食用。山芋肉药用功效较强，但婴幼儿身体各器官功能尚未发育完善，不建议给婴幼儿食用，以免导致身体不适。
温馨提示
山芋肉的果肉及果核中都有一定的毒性，虽然毒性成分的含量比较低，还是建议不要大量并且长期服用山芋肉，以免对身体健康产生副作用。
1、煮粥 将山芋肉、梗米、白糖放入锅中，加水煮2个小时左右，晾凉后食用即可。 2、煲汤 准备山芋肉、五味子、核桃以及冰糖，用清水将山芋肉和五味子洗净后放入瓦罐内。加水煮1个小时左右，再放入冰糖和五味子，盛入碗内饮用即可。
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