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功
止咳化痰、促进胃肠蠕动、补水
宜
吸烟者、高血压患者、心脏病患者
忌
脾胃虚弱者、糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
梨为蔷薇科梨属植物，将梨子烹煮后食用，味道酸甜适口，具有止咳化痰、促进胃肠蠕动、补充水分等功效。 1、止咳化痰 煮梨子味甘、酸而性平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对咽喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等症状有一定疗效。 2、促进胃肠蠕动 煮梨子富含膳食纤维，其中果胶含量也很高，饭后食用煮梨子，能促进胃肠蠕动，促进积存在体内的有害物质排出，预防便秘。 3、补充水分 煮梨子含有大量水分，适量食用可达到补充水分的目的。
煮梨子含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等物质，能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮梨子中的梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠中溶解，形成胶质的薄膜，在肠中与胆固醇结合而排出体外，可治疗便秘。此外，煮梨子含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，适合饮酒患者食用。
适宜和禁忌 适宜：吸烟者、高血压患者、心脏病患者 吸烟的人食用煮梨子，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。煮梨子具有降低血压、养阴清热的功效，高血压、心脏病的患者经常吃煮梨子有益健康。 禁忌：脾胃虚弱者、糖尿病患者 煮梨子性寒，脾胃虚弱者食用后可能会加重病情。糖尿病患者不宜吃煮梨子，因为其中糖的含量较高，食用后会引起血糖升高。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。孕妇在怀孕初期吃煮梨子，可以清热解毒，还可以降压，预防妊娠水肿和妊娠高血压。
婴幼儿可适量食用。煮梨子可以止咳化痰，婴幼儿如果有肺热咳痰，可以适量食用煮梨子以缓解症状。
温馨提示
煮梨子应选择优质梨，这样做出的煮梨子不仅口感更好，营养价值也更高。在选购梨子时，没有虫蛀、破皮、疤痕和色变的，质量比较好。另外，应选择形状饱满，大小适中，没有畸形和损伤的梨。还要看肉质，肉质细嫩，脆，果核比较小的，口感比较好。
1、直接食用 煮梨子可以直接食用，有健脾的作用。 2、加蜂蜜冲服 煮梨子切块置于杯中，加入水和适当蜂蜜混合均匀，即可服用，有调理脾胃、调理气血的作用。
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