莲蓬壳的功效与作用、禁忌和食用方法

莲蓬壳

功

化瘀止血、祛湿止泻

宜

脾虚泄泻、心悸失眠者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

莲蓬壳是埋藏莲花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托，表面具有多数散生蜂窝状孔洞，逐渐膨大而成。莲蓬果熟期为9~10月，秋冬季果实成熟时割取莲蓬，取出果实后即得到莲蓬壳，可以入药食用，具有化瘀止血、祛湿止泻等功效。 1、化瘀止血 莲蓬壳能用于血瘀出血诸证，多炒炭用。如崩漏、月经过多，单用或与荆芥炭、地榆炭等同用；胎漏下血，与当归、熟地、艾叶炭等配伍。因有化瘀之功，故用于产后瘀滞腹痛、胎衣不下。 2、祛湿止泻 莲蓬壳能用于泄泻，可单味煮粥食。若小儿夏季泄泻不止，亡津失水者，可与沙参、麦冬、知母、川连等同用。

营养价值

莲蓬壳含蛋白质、脂肪、碳水化物、粗纤维、灰分、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等成分。

莲蓬壳中的磷含量较丰富，磷除构成牙齿、骨骼的成分外，还可以帮助机体维持蛋白质、脂肪、糖类三大代谢和酸碱平衡。

莲蓬壳中的钾元素含量较高，对维持肌肉的兴奋性和各种代谢有重要作用。

不宜同食 1、猪肚 影响药效 适宜和禁忌 适宜：脾虚泄泻、心悸失眠者 莲蓬壳所含营养成分丰富、种类多样，有一定的药用价值，具有补脾止泻、养心安神之功效，常用于脾虚泄泻、心悸失眠等。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。莲蓬壳具有养心安神的功效，孕妇可以适量食用莲蓬壳，有助于缓解孕期紧张、焦虑的情绪。

婴幼儿应谨慎食用。莲蓬壳为凉性食物，婴幼儿食用后有可能会导致腹泻，因此应当谨慎食用。

温馨提示

莲蓬壳性寒，不可过量食用，也不可长期食用，以免引起肠胃不适。莲蓬壳可以煮茶饮用，其味苦、涩，可加冰糖一起烹煮。

食用方法

1、煮制 莲蓬壳清洗干净之后，直接用水煮着喝。