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功
健脾养胃、补中益气、延缓衰老
宜
腹泻患者
忌
便秘患者、腹胀患者
营养功效 注意事项 食用方法
芡实粉是生活中受到广泛欢迎的一种营养品，来源于植物芡实，是把芡实的干燥种子经过研磨以后得到的粉末状物质。它保留了芡实的大部分营养，而且人们食用后更容易消化，不会加重肠胃负担。芡实粉具有健脾养胃、补中益气、延缓衰老的功效。 1、健脾养胃 芡实粉是一种能滋补身体的健康食材，不但营养丰富，而且容易被消化和吸收，含有丰富碳水化合物和多糖。人们食用以后可以健脾养胃，提高消化功能，对脾胃不和、食少腹胀、食欲不振等多种不良症状都有一定调理作用。 2、补中益气 芡实粉能补中益气，其中含有的一些天然活性成分，能起到收敛、镇静作用。它能提高肾功能，也能缓解慢性腹泻、小便频数、腰酸背痛、遗精、滑精及女性白带异常等多种不良症状。 3、延缓衰老 芡实粉不但能滋补、强壮身体，还适用于多种疾病，经常食用还能延缓衰老。它含有的多糖、酚类化合物及黄酮化合物都是出色的抗氧化物质，能清除体内的过氧化脂质，而且能增强人体各组织细胞的活性，维持人体正常代谢，有助于延缓衰老。
芡实粉中含有大量对身体有益的营养物质，如蛋白质、铁、钙、维生素B、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等，能促进身体的消化与吸收。芡实磨成粉相比于芡实更能帮助身体补充有益营养素，其中含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，保证体内营养所需。
不宜同食 1、莲子 芡实粉中含有淀粉比较高，莲子中也含有丰富的淀粉，如果两者一起吃，可能会加重患者的肠胃负担。 2、猪肝 芡实粉本身就不太好消化，再吃猪肝可能会使患者出现消化不良的情况。 适宜和禁忌 适宜：腹泻患者 芡实粉具有收敛的作用，能健脾养胃，腹泻患者适宜食用。 禁忌：便秘患者、腹胀患者 芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者皆不宜食用。有腹胀症状的人应忌食芡实粉。腹胀者本身就消化不良，如果食用芡实粉会使症状更为严重。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。芡实粉营养丰富，孕妇适量食用，可补充营养。
婴幼儿可适量食用。婴幼儿可以食用芡实粉。芡实粉能够提高婴幼儿的食欲，促进其生长发育。
温馨提示
芡实粉是芡实磨成的粉，采用天然的芡实精制加工而成，不仅保存了原料应有的功效外，还方便食用。芡实粉要置于通风干燥处保存，注意防蛀。
1、泡水 将芡实粉倒入杯中，再倒入适量水冲开，经过一段时间即可服用，可以延缓衰老、补气益血。 2、煮粥 准备适量大米洗净放入锅中，再倒入适量的水，烧开之后将芡实粉倒入锅中，彻底煮熟之后即可食用。
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