白果树叶的功效与作用、禁忌和食用方法

白果树叶

功

敛肺平喘、活血化瘀、益智

宜

糖尿病、高血压者

忌

经期、脑出血者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白果树叶，为银杏科银杏属植物银杏的干燥树叶。白果树叶约含160多种化学成分，主要有效成分为黄酮类和萜烯内酯类化合物，具有较高药用价值，其味甘、苦、涩，性平，归肺、肾经，具有敛肺平喘、活血化瘀、益智的作用。 1、敛肺平喘 白果树叶能用于胸闷心痛，心悸怔忡、痰喘咳嗽等证，具有敛肺平喘的作用，对气管平滑肌具有直接松弛作用。 2、活血化瘀 白果树叶活血化瘀功效与其抑制血小板聚集、抗血栓及镇痛等作用有关，因此可用于降低血脂，预防心血管疾病。 3、益智 白果树叶中银杏内酯A，对胆碱能神经功能损伤、记忆功能降低具有恢复作用，且能防止胆碱乙酰转移酶活力降低，因此白果树叶提取物能改善学习能力，促进记忆的保持，而且对以阴性症状为主（如社会退缩，懒散，思维贫乏，呆滞等症状）的慢性精神分裂症有良好效果，对老年痴呆症也有一定的效果。 4、增加皮脂腺分泌 白果树叶能增加皮脂腺分泌，使干燥或衰老的皮肤增加红润色泽。

营养价值

白果树叶约含160多种化学成分，主要有效成分为黄酮类和萜烯内酯类化合物。黄酮类化合物达40多种，主要有白果双黄酮、槲皮苷等。萜烯内酯类化合物可分为二萜类和倍半萜类。白果树叶还含有酚类、微量元素、氨基酸、生物碱等。白果树叶可以用于治疗多种疾病，其提取物能治疗冠心病、心绞痛、脑梗死、中度痴呆等疾病，效果良好。

不宜同食 1、阿司匹林 白果树叶可以活血化瘀，防止血管血液结块，阿司匹林的作用是抗血小板凝集，减轻血液粘稠度，两者作用相同，一起服用可能会引起出血。 适宜和禁忌 适宜：糖尿病、高血压者 白果树叶提取物与降糖药合用，可以治疗糖尿病，且疗效较佳，可作为糖尿病的辅助用药。通过增加血管通透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。 禁忌：经期、脑出血者 白果树叶具有活血化瘀的作用，因此经期女性不宜使用。脑出血人群不宜使用，可能增加脑出血或者血管破裂的几率，对身体健康不利。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。白果树叶具有活血化瘀作用，若不慎过量服用可导致中毒，引起神经麻痹，因此孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。白果树叶长期或大量服用可能导致中毒，损害心脏功能，因此婴幼儿应谨慎食用。

温馨提示

白果树叶制剂不良反应较少，少数可引起恶心、腹泻、口干、眩晕及心悸，偶见剥脱性皮炎、过敏性紫癜、出血。

食用方法

1、泡水 准备好白果树叶、山楂、决明子，然后倒入开水，浸泡几分钟后即可饮用。此方可以去除人体内的脂肪，对于肥胖的人来说是不错的饮用品。 2、做汤 将白果树叶洗净切碎后入锅，加适量清水，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁。再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入锅内，直到绿豆煮烂为止，最后再加上适量的白糖即可食用。具有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效。