天山雪菊的功效与作用、禁忌和食用方法

天山雪菊

功

延缓衰老、降脂降压、美容养颜

宜

三高患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

天山雪菊一般指雪菊，为菊科金鸡菊属多年生草本植物。具有延缓衰老、降脂降压、美容养颜等功效。 1、延缓衰老 天山雪菊含有黄酮，具有延缓衰老、延缓脑及脏器萎缩与退化、促进机体代谢等作用。提取物对自由基有较好的清除作用，具有抗氧化功效。 2、降脂降压 天山雪菊提取物能抑制α-葡萄糖苷酶活性，还有一定的降压降脂的作用。 3、美容养颜 天山雪菊含有丰富的氨基酸成分，氨基酸具有较强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能够帮助肌肤清除毛孔中的垃圾，将毒素带出肌肤，从而达到美白养颜的作用。

营养价值

天山雪菊含有黄酮类化合物，主要包括黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、查耳酮及异黄酮类化合物，还含有绿原酸、挥发油、氨基酸、多糖等。其中挥发油主要成分为右旋樟脑、大根香叶烯、二十烷、2-乙基-4-甲基咪哩等。氨基酸包括丙氨酸、组氨酸、谷氨酸、肌氨酸、赖氨酸、脯氨酸、精氨酸、撷氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸等。此外，天山雪菊还含有蛋白质、生物碱、有机酸、酚类、蒽醌类、油脂、甾体、内酯及香豆素类和微量元素等成分。

不宜同食 1、莲藕 腹部疼痛、腹泻 适宜和禁忌 适宜：三高患者 天山雪菊具有降糖、降脂、降压的作用，适宜三高患者食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。天山雪菊营养丰富，具有美容养颜的作用，孕妇适量食用，还能有效预防妊娠期糖尿病等。

婴幼儿应谨慎食用。天山雪菊有药用成分，而婴幼儿脾胃虚弱，食用后可能会造成不良影响，应谨慎食用。

温馨提示

正宗天山雪菊冲泡之后，汤色清透绛红，可冲泡4~5次以上而汤色依旧。低海拔种植雪菊冲泡之后，汤色浑浊不清，或颜色暗黑，或颜色淡黄，冲泡后汤色不透明、不绛红。

食用方法

1、冲泡 取适量天山雪菊用开水冲泡，可代茶饮，适量饮用具有延缓衰老、降三高的作用。