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功
补充营养、调节胃肠功能
宜
老人、中年男性、爱美女性、三高者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
松茸菇是一种珍贵菌，味道鲜美，营养丰富，具有很高药用食疗作用。具有补充营养、调节胃肠功能等功效。 1、补充营养 松茸菇中含有大量活性物质，能够提高人体免疫力，激活人体免疫系统，还能够促进人体从有疾病状态恢复到健康，特别适合身体虚弱的人食用，能够很好提高人体抗病能力。 2、降低血糖 食用松茸菇能够很好降低血液中的血糖浓度，还能够促进身体中葡萄糖的代谢，特别适合糖尿病人食用。 3、调节肠胃功能 松茸菇中所含有某种物质，能够很好保护肠胃、胃黏膜，还能够起到暖胃的功效，改善脾虚的症状、够促进肠胃蠕动，有利于人体对营养物质的消化和吸收，有利于大便排出，对便秘有一定预防作用。 4、保护心脑血管 松茸菇中所含有的油酸、亚油酸，能够很好清除血液中的垃圾和血液中的毒素，够降低血液中胆固醇的含量，有效预防动脉硬化和心脑血管疾病，适合中老年人在日常生活中经常食用。
松茸菇含有蛋白质、脂肪，含人体必需的氨基酸8种，含维生素B1、维生素B2、维生素C和PP，有很高的营养价值和特殊药用效果。松茸菇具有强身、益肠胃、止痛、益气化痰、驱虫等功效。松茸还具有治疗糖尿病等特殊作用。
不宜同食 1、高脂食物 松茸菇与高脂食物同食，可能会造成人体肠胃负担，不利于人体对不饱和脂肪酸消化和吸收。 2、酒 松茸菇中某些成分会与酒中乙醇发生化学反应，可能生成对人体有毒物质，从而会引发人体中毒，危急时候会引发并发症，从而危及生命。 适宜和禁忌 适宜：老人、中年男性、爱美女性、三高者 老人：松茸菇含有松茸多糖和氨基酸，可以调节人体免疫力，老人胃动力不好、抵抗力差，食用松茸可以提高营养物质吸收，同时延缓衰老，降低三高。中年男性：中年人生活工作压力大，身体长期处于亚健康状态，食用松茸菇可以改善精力不足、睡眠差、虚弱体累等症状。爱美女性：经常吃松茸菇，可以改善肌肤，增强皮肤弹性。因为松茸可以保持肌肤中的水分子流失减缓，调理内分泌。三高人群：血压高、血脂高、胆固醇高的人可多吃松茸，因为松茸菇中含有植物蛋白、氨基酸以及多种微量元素，对身体极好，尤其针对三高人群，有降血压、降血脂以及降低胆固醇的效果。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。松茸菇可以改善孕妇的食欲，提高胃口，预防孕妇贫血，防止辐射给胎儿造成伤害。
婴幼儿可适量食用。松茸菇富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿作用，能提高免疫力、调低血压、缓冲贫血，有利于生长发育。松茸中含有丰富的氨基酸和蛋白质，氨基酸是构成骨基质的基本物质，对于宝宝骨骼发育大有益处，同时氨基酸能够帮助将人体内微量元素和矿物质输送到各个器官。
温馨提示
放入冰箱冷藏保存。
1、煎食 将松茸菇清洗干净切成片状，打入鸡蛋后搅拌均匀后，放入适量的食盐，将切成片状的松茸菇完全浸泡在鸡蛋液内，放在锅中煎至两面金黄，便可以食用。
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