煮玉米水的功效与作用、禁忌和食用方法

煮玉米水

功

降压利尿、健脾益胃

宜

脾虚患者、外伤患者

忌

低血糖患者、低血压患者、尿频尿急者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

煮玉米水就是指水煮玉米后留下的水，对人体有很多好处。煮玉米水具有降压利尿、健脾益胃等功效。 1、降压利尿 煮玉米水具有降压利尿的功效，适合胆结石、脂肪肝、糖尿病、高血压、肾功能不全的患者饮用，效果也较好，对于各种原因引起的水肿也有一定效果。 2、祛湿 煮玉米水可以开胃、凉血、泻热，帮助祛除体内的湿气，有不错的保健作用，夏季冰镇饮用还可清热避暑。 3、健脾益胃 煮玉米水性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

营养价值

煮玉米水中含有赖氨酸和微量元素，如硒，以及丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6等，具有降压利尿、预防老年性黄斑病变、健脾益胃、祛湿、促进凝血等功效。除玉米以外，玉米须和玉米梗中也有一些营养成分，具有良好的保健作用，在煮玉米时这些营养物质会进入玉米水中。因此，煮玉米水有一定的利尿、降压、降糖、和胃的功效。

适宜和禁忌 适宜：脾虚患者、外伤患者 煮玉米水有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，适合脾虚患者饮用。煮玉米水能加速血液凝固的过程，所以适合外伤患者饮用，可以促进伤口愈合。 禁忌：低血糖患者、低血压患者、尿频尿急者 由于煮玉米水具有降血糖的作用，因此低血糖患者不宜饮用煮玉米水，以免出现眩晕等症状。煮玉米水有利尿的作用，会帮助体内的金属离子排出，从而达到降血压的效果，因此低血压人群不宜饮用煮玉米水。煮玉米水有利尿的作用，因此尿频、尿急患者不宜饮用煮玉米水，以免造成频繁排尿。 温馨提示

日常饮用煮玉米水的时候，一定要注意用量，最好选择新鲜玉米来煮玉米水。

食用方法

1、直接饮用 煮玉米水是将玉米叶剥下，叶子和玉米一起放在面粉水里浸泡15分钟，泡好玉米和叶子，用活流水冲洗干净，将玉米和玉米叶放入锅里加入适量清水，水开后煮20分钟，晾凉即可食用，玉米水具有清热消暑、利尿消肿的功效。