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功
清热镇静、润肠通便、润肺止咳
宜
咳嗽痰稠、咽喉发痒干疼、肺结核患者
忌
脾胃虚寒、畏冷者、胃酸多者
营养功效 注意事项 食用方法
雪花梨，其味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素、纤维素，被誉为”中华名果“，具有清热镇静、润肠通便、润肺止咳等功效。 1、清热镇静 雪花梨性凉并能清热镇静，适量食用能改善血压，改善头晕、目眩等症状，雪花梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿、通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。 2、缓解身体疲劳 雪花梨中含有丰富的天然果糖，易被人体吸收，提供能量，碳水化合物丰富，让人精力充沛，雪花梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜欢喝果汁的人，也可以将它榨汁饮用。 3、润肠通便 雪花梨含有大量的植物纤维，而且果胶含量高，可刺激肠管，能促进排泄，改善便秘，适量吃雪花梨不仅能够预防便秘，还能促进人体内的有毒物质的排出。 4、润肺止咳 雪花梨具有化痰止咳的功效，所以吃雪花梨对缓解肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰稠等症状皆有效果，用雪花梨加中草药川贝、蜂蜜或冰糖等，制成的雪花梨膏、雪花梨糖浆等对急慢性支气管炎有一定疗效。
雪花梨果味鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。
1、雪花梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
2、雪花梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
3、雪花梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。
不宜同食 1、开水 雪花梨中含有大量的维生素A、胡萝卜素、蛋白质、糖类、钙、磷，属于寒性的水果。对于肠胃比较弱的人，吃雪花梨喝开水，必然致腹泻的发生，同时雪花梨也不宜多吃，雪花梨性凉，多吃会降低人体的抵抗力。 2、柿子 雪花梨鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉性感，能够存储钙营养，软化血管，柿子甘涩、性寒、无毒，但是两者都是含糖成分比较高，同属凉性，对于脾胃虚弱或消化不良的人群，同食会损伤胃部，导致腹泻，不建议一起吃。 3、猪蹄 雪花梨能够生津、润燥、清热解毒、止渴化痰，但是不能多吃，猪蹄一般人都能吃，但是碘、胆固醇比较高，对于肝肾功能有损害的人群，雪花梨与猪蹄两者搭配食用的话会伤害肾脏，影响肝功能，危害到人体健康。 适宜和禁忌 适宜：咳嗽痰稠、咽喉发痒干疼、肺结核患者 雪花梨确有润肺清燥、止咳化痰、降低血压、养阴清热的效果，一般人群均可食用雪花梨。咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。 禁忌：脾胃虚寒、畏冷者、胃酸多者 1、脾胃虚寒、畏冷者应少吃，因为雪花梨乃偏寒性食物，多吃伤脾胃。2、胃酸多者，不可以多吃，因为雪花梨的果酸多，果酸多虽易消化，可胃酸多者多吃易伤胃。3、夜尿频者，睡前不宜吃雪花梨，因为梨有利尿的功效。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。孕妇怀孕初期吃雪花梨不仅可以清热解毒，还可降压、防妊娠水肿和妊娠高血压。还可润滑孕妇肌肤、调整肤色，另外雪花梨能帮助消化，有助于孕妇利尿通便。
婴幼儿可适量食用。雪花梨水分充足，能滋阴生津、润肺止咳，对小儿咽喉疾病、咳嗽有着较好的效果。且雪花梨很容易被婴幼儿消化，能帮助减轻婴幼儿的便秘症状。
温馨提示
雪花梨能生津止渴、开胃消食、消痰祛风、醒酒、解疮毒等。
1、直接食用 雪花梨洗净后可直接食用，不仅能补充维生素，而且能清热镇静、化痰止咳。 2、熬汤 雪花梨洗净，切滚刀块，锅中加满水，水量可以根据锅的大小调整，大火煮开后盖上盖子，保持开锅状，小火焖煮15分钟左右即可食用。 3、榨汁 雪花梨清洗后切块，放入榨汁机榨汁，榨好后即可饮用。
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