巴豆的功效与作用、禁忌和食用方法

巴豆

功

泻下祛积、逐水消肿

宜

严重便秘者

忌

年老体弱、脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

巴豆为大戟科植物巴豆的干燥成熟果实。味辛、热，有大毒，归胃、大肠经，具有泻下祛积、逐水消肿等功效。 1、泻下祛积 巴豆具有泻下祛积的作用，临床常用于治疗冷积凝滞、胸腹胀满急痛等症状，外用蚀疱，用于恶疮疥癣、疣痣、白喉、疟疾、肠梗阻等。 2、逐水消肿 巴豆具有逐水消肿的功效，常用于治血瘕，痰癖、泻痢、水肿等，外用可治喉风、喉痹等，治疗时以绵裹塞耳鼻，捣膏涂或以绢包擦患处。

营养价值

巴豆种仁含脂肪油，油中含有巴豆树脂，系巴豆醇、甲酸、丁酸及巴豆油酸结合而成的酯，有强烈的致泻作用。此外，巴豆含蛋白质，其中包括一种毒性球蛋白，称巴豆毒素；另含有巴豆苷以及精氨酸、赖氨酸、解脂酶和一种类似蓖麻碱的生物碱。

不宜同食 1、牵牛子 巴豆反牵牛子，属于中药配伍禁忌，二者不宜同食。 适宜和禁忌 适宜：严重便秘者 严重便秘者可在医生指导下应用巴豆，可起到润肠通便的作用。服巴豆时，不宜食热粥、饮开水等热物，以免加剧泻下。 禁忌：年老体弱、脾胃虚寒者 巴豆药性较强，且有毒，易出现不良反应，故年老体弱、脾胃虚寒者不建议食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。孕妇食用巴豆短时期内可造成多次大量水泻，伴有剧烈腹痛和里急后重，会对自身以及胎儿造成一定的伤害，故不建议食用。

婴幼儿应谨慎食用。巴豆毒性剧烈，婴幼儿脾胃虚弱，发育不成熟，食用不当可能会出现中毒，故不建议食用。

温馨提示

巴豆全株有毒，以种子最毒。误食巴豆易发生强烈的口腔炎、咽喉炎、剧烈腹痛、水泻或黏液血便、脉搏快而弱、血压下降、面色青紫，甚至出现休克的情况，对人体健康威胁较大。因此食用要在医生指导下进行，若误服巴豆，应及时就医处理。

食用方法

1、丸剂 巴豆与大黄、干姜等研粉、炼蜜为丸，温开水送服，可改善寒积便秘症状。