草鞋根的功效与作用、禁忌和食用方法

草鞋根

功

辅助消炎、清热解毒、缓解疼痛

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

草鞋根，中药名，是菊科滑背草鞋根，以全草入药，味甘、苦，性寒，具有辅助消炎、清热解毒、缓解疼痛的功效。 1、辅助消炎 草鞋根含有天然抑菌成分，对金黄色葡萄杆菌、绿脓杆菌等致病菌有较好的抑制作用，有辅助消炎的功效，可用于肠炎等症。 2、清热解毒 草鞋根味甘、苦，性寒凉，寒凉药多具清热解毒、泻火凉血等作用，可用于咽喉肿痛等症。 3、缓解疼痛 草鞋根有缓解疼痛的功效，可缓解关节疼痛，有助于消炎止痛。

营养价值

草鞋根主要成分为对香豆酸、香草酸、丁香酸、β-谷甾醇、胡萝卜苷等物质。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚寒者 脾胃虚寒者避免食用草鞋根，以免使脾胃虚寒症状加重，出现体虚、寒症等情况。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。草鞋根性寒凉，属于一种中药材，而孕期是较特殊时期，故应谨慎食用草鞋根。

婴幼儿应谨慎食用。草鞋根性寒凉，属于中药材，婴幼儿身体各系统尚未发育完善，故应谨慎食用，以免引起不适。

温馨提示

草鞋根的根晒干后，保存时间较久，可随时煲汤或水煎服。

食用方法

1、水煎服 取适量草鞋根放入锅中，加入适量清水煎服即可。