乌柏叶的功效与作用、禁忌和食用方法

乌柏叶

功

解毒消肿、杀虫止痒

宜

痈肿、跌打损伤者

忌

脾胃虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

乌柏叶为大戟科植物乌桕的叶，干燥叶多破碎，呈茶褐色，具长柄。乌柏叶味苦，性微温，有毒，具有解毒消肿、杀虫止痒的功效。 1、解毒消肿 乌柏叶具有解毒消肿的功效，可治疗痈肿疔疮、跌打损伤、毒蛇咬伤，捣烂敷或绞汁使用。 2、杀虫止痒 乌柏叶能治疗疥癣、脚癣、阴痒等，煎汤外洗。此外，单味煎服亦可用于血吸虫病、腹水。

营养价值

乌柏叶含有丰富的化学成分，其中含没食子酸甲酯、β-谷甾醇、正三十二烷醇、无羁醇、N-苯基苯胺等成分。乌柏叶含有粗蛋白、碳水化合物、粗纤维、脂肪、灰分、水溶性总糖、多种维生素、微量元素以及矿物质，其中氨基酸以精氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸含量较高。除此之外，乌柏叶还含有槲皮素、山奈酚、芦丁、香豆素、鞣花酸类化合物。

不宜同食 1、生冷油腻食物 可能引起身体不适 适宜和禁忌 适宜：痈肿、跌打损伤者 乌柏叶具有清热解毒的功效，痈肿患者适量食用后可解毒止痛，有助于病情恢复。乌柏叶可活血化瘀，跌打损伤患者适量食用后，可促进伤口愈合以及缓解疼痛。 禁忌：脾胃虚弱者 乌柏叶味苦，若脾胃虚弱患者过量食用，可刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。乌柏叶属于中药，孕妇处于特殊时期，不宜随便用药，以免影响胎儿发育，故应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。乌柏叶味苦，婴幼儿过量食用会刺激胃肠道，故应谨慎食用。

温馨提示

乌柏叶全年可采，晒干备用，外用可捣敷或煎水冲洗。内服宜慎，以防中毒。

食用方法

1、泡酒 将乌柏叶捣汁冲酒饮用，能够减轻肩部生疮或者牙痈等症状。