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功
提神解郁、散热解毒、疏风发汗
宜
感冒发热、头痛目赤、口疮口臭者
忌
脾胃虚寒、哺乳期女性
营养功效 注意事项 食用方法
野薄荷，大部分均为多年生植物，叶形状为椭圆，有清凉的香味，花为淡紫色。全草可入药，具有提神解郁、散热解毒、疏风发汗等功效。 1、提神解郁 野薄荷有清凉的香味，因此具有刺激的特性，有助于提神解郁、消除疲劳。 2、散热解毒 野薄荷是良好的清热剂，可散热解毒，有助于治感冒、发热、喉痛，及皮肤风疹瘙痒、麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮也有效。 3、疏风发汗 野薄荷可提炼成精油，有疏风发汗的功效，对于缓解头痛、目赤等状况有所帮助，还可用于沐浴用品及口腔保养。
野薄荷主要成分为薄荷油、薄荷醇、薄荷脑。另含左旋薄荷醇、异薄荷酮、胡薄荷酮、乙酸薄荷酯、异瑞福灵、薄荷异黄醐苷、迷迭香酸等成分。
不宜同食 1、食醋 食醋里面有丰富的醋酸，而野薄荷会溶解酸性物质，两者一起食用可能会导致营养流失。 适宜和禁忌 适宜：感冒发热、头痛目赤、口疮口臭者 野薄荷可散热解毒，有助于治疗感冒发热、喉痛。野薄荷有疏风发汗的功效，头痛目赤的患者可适量食用，可起到缓解作用。野薄荷味道清新，有抗菌消炎的作用，适合口疮口臭、牙龈肿痛的人群。 禁忌：脾胃虚寒、哺乳期女性 野薄荷属凉性食材，脾胃虚寒的人不宜过多食用。野薄荷中含有的一些物质具有抑制乳汁分泌的作用，会导致乳汁变少，所以哺乳期间的女性最好不要服用野薄荷。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。野薄荷的刺激性气味容易影响准妈妈的神经，另外还含有芳香物质，可以通过胎盘进入胎宝宝体内，不利于胎宝宝的发育。不仅是野薄荷本身，包括薄荷口味的糖或饮料都不要食用，在煲汤时也不要加入薄荷。
婴幼儿应谨慎食用。野薄荷属于凉性食品，婴幼儿的肠胃比较娇弱，食用不当易刺激肠胃，导致肠胃失和，引起腹泻。未满1周岁的婴幼儿不要食用野薄荷，包括薄荷口味的糖和饮料都不建议给宝宝食用。
温馨提示
野薄荷泡水切忌过量饮用，过量饮用很可能导致中毒。如需食用野薄荷，建议在医师的指导下服用。且晚上不宜食用过多野薄荷，可能会引起失眠。
1、煎汤 野薄荷可与其他药材一同入药煎汤，宜后下。 2、泡水 取适量野薄荷和茶叶，沸水冲泡后即可饮用，可以清热解毒。
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