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功
清热解毒、降胆固醇、调节激素
宜
高脂血症、便秘患者
忌
脾胃虚寒、腹泻患者
71 营养功效 注意事项 食用方法
水线草为茜草科植物水线草的全草。一年生、披散、纤弱草本，高15-50cm，夏、秋季采收，鲜用或晒干。分布于我国东南、西南地区，生于路旁、溪边、旷地、园圃。味微苦，入肺、大肠经。具有清热解毒、防治心血管疾病、调节激素水平的功效。 1、清热解毒 水线草性凉，食用后入肺经，具有清热解毒的功效，多用于平肝降火。若因干燥火旺引起的肝阳眩晕、风热头痛、咳嗽、黄疸、小便淋痛、疮疡肿毒等，适量食用水线草，有助于缓解不适症状。肝火过旺、皮肤粗糙、经常失眠、头痛的患者也可适量食用。 2、降低胆固醇 水线草中的亚油酸、黄酮类物质能防止人体血清胆固醇在血管壁沉积，具有防治心血管疾病的保健效果。 3、调节激素水平 水线草中的有效成分为甾醇，在体内可以表现出一定的激素活性，但却无激素的副作用。当人体激素水平高于正常值时，适量食用水线草，可以降低人体激素水平，从而达到平衡。
水线草中含三萜成分（熊果酸、齐墩果酸）、甾醇（β-谷甾醇、Y-谷甾醇、豆甾醇）、内酯、酚性成分、黄酮类，脂肪酸（硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚麻酸）等，入药后具有清热解毒、防治心血管疾病的功效。
不宜同食 1、硼砂 水线草中含有多种酸性物质，而硼砂属于碱性物质，若二者一起同食，可能会降低药效。 2、山楂 水线草和山楂中含有丰富的果酸，若二者同食，可能会刺激胃酸分泌，若胃病患者过量食用后可加重病情。 适宜和禁忌 适宜：高脂血症、便秘患者 水线草中的有效物质能增加血管弹性，促进血液循环，防止心血管病变，故适宜高脂血症患者食用。水线草药性苦寒，且能促进肠道收缩，故有通便作用，便秘患者适量食用，有助于缓解便秘症状。 禁忌：脾胃虚寒、腹泻患者 水线草性质寒凉，脾胃虚寒的患者过量食用后会加重寒气，故不适宜食用。水线草含有丰富的粗纤维和胶质，过量食用后会促进肠道蠕动，加快大便的排出，腹泻患者食用后会加重腹泻的次数，故腹泻患者不适宜食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。水线草含有的有效成分，不利于胎儿发育，孕妇过量食用易滑胎、易致畸形，故应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。水线草味苦、性寒，过量食用会刺激胃肠道，且婴幼儿脾胃发育不完全，故应谨慎食用。
温馨提示
水线草可煎汤内服，也可煎水外用。水线草性寒，不宜过量食用，以免刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不良症状。需要在医生指导下服用，以免发生不良反应。
1、煎服 准备适量水线草、马鞭草、常山，浸泡45分钟，大火烧开后转文火熬制，过滤渣滓即可服用。 2、研成粉末 将新鲜水线草洗净，晒干，研磨成粉即可，具有清热解毒的功效。
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