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功
降血压、强心安神、滋养补虚
宜
久病、产后或老年体虚者
忌
寒性体质者、脾胃功能弱者
营养功效 注意事项 食用方法
莲子汤以莲子为主要原料制成。莲子汤是一道简单的家常汤品，此汤营养丰富，香甜可口。饮后能理气、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。莲子汤具有降血压、强心安神、滋养补虚等功效。 1、降血压 莲子所含有的非结晶形生物碱N-9有一定的降血压作用。 2、强心安神 莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。 3、滋养补虚、止遗涩精 对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有一定的止遗涩精作用。
莲子汤富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。而且莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。此汤营养丰富，香甜可口。饮后能理气、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。
不宜同食 1、猪肚 莲子汤和猪肚不能一起食用，两者同食容易产生中毒的现象，对我们的生命会产生一定的威胁。 适宜和禁忌 适宜：久病、产后或老年体虚者 莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品，莲子碱有平抑欲望的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。 禁忌：寒性体质者、脾胃功能弱者 莲子不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。体虚或者脾胃功能弱者慎食。 母婴宜忌
孕妇可以适量食用。莲子汤具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用。
婴幼儿可以适量食用。婴幼儿吃莲子有补气补肝肾的效果，可以促进小孩的生长发育。但是注意一定要适量，吃的过多会引起腹泻。
温馨提示
放冰箱冷藏进行保存。
1、直接饮用 莲子汤可直接食用，其中富含蛋白质、多种维生素和矿物质以及微量元素，具有清热解毒、理气等功效。
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