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正山小种的功效与作用、禁忌和食用方法

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正山小种的功效与作用、禁忌和食用方法

正山小种

提神消疲、生津清热、利尿

排尿不畅者

贫血、气血不足者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

正山小种又称拉普山小种,属红茶类。外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,滋味醇厚,带有桂圆汤味。成品茶色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。其具有提神消疲、生津清热、利尿等功效。 1、提神消疲 正山小种对血管系统和心脏具有兴奋作用,具有强心作用,可以加快血液循环,并促进新陈代谢,而其中咖啡碱能兴奋神经中枢,进而达到消除疲劳的效果。 2、生津清热 正山小种刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。同时咖啡碱等物质能帮助调节体温,促进热量散发和人体代谢产物的排泄,维持体内生理平衡。 3、利尿 正山小种中咖啡碱和芳香物质联合作用下,可以增加肾脏血流量,提高肾小球滤过率,促进尿液形成。

营养价值

正山小种含有多酚类、醣类、氨基酸、果胶、咖啡碱等成分。其中咖啡碱和芳香物质联合作用下,可以增加肾脏的血流量,促成尿量形成,有利于体内代谢产物及有害物质的排出,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。此外,正山小种中多酚类化合物具有消炎效果,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使其蛋白质凝固沉淀,抑制和消灭病原菌。

适宜和禁忌 适宜:排尿不畅者 正山小种中咖啡碱和芳香物质联合作用下,可以提高肾小球过滤率,抑制肾小管对水的再吸收,引起尿量增加,所以适宜排尿不畅者食用。 禁忌:贫血、气血不足者 正山小种中含有大量鞣酸,进入人体以后会与其他食物中的铁元素产生反应,生成人体不易吸收的物质,进而导致缺铁,加重贫血和气血不足的症状。 母婴宜忌

孕妇应少喝。孕妇可以喝淡茶,但不能用正山小种泡浓茶。

婴儿应谨慎饮用。婴儿大脑神经系统发育不完善,此时喝正山小种会影响婴儿的智力发育。

温馨提示

通常不宜饮用新采摘的正山小种茶,因为新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,容易诱发肠胃病。正山小种不适于放凉饮用,凉茶会影响暖胃效果,放置时间过长还能降低营养含量。

食用方法

1、冲泡 将杯具洗净暖热之后,将适量正山小种放入白瓷杯中,冲入沸水3~5分钟后饮用,适量饮用能够起到预防心血管疾病、提神消疲、抗氧化的功效。

标签: 药食功效 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-11-10

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