松茯苓的功效与作用、禁忌和食用方法

松茯苓

功

利水消肿、健脾止泻、养心安神

宜

水肿、小便不利者

忌

肾虚、身体虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

松茯苓的形成是由茯苓菌丝体在适宜的条件下寄生于已死松木上，不断分解松木纤维素、半纤维素中的营养，并将菌化后的多余物质积聚迅速膨大，形成的营养贮藏器官和休眠器官即为菌核，俗称松茯苓。松茯苓有利水消肿、健脾止泻、养心安神等功效。 1、利水消肿 松茯苓药性温和，使尿量增加的同时又不会损伤脾胃，可用于治疗身体水肿、小便困难、尿少等病症，有很好的治疗效果。 2、健脾止泻 松茯苓能够健脾渗湿而止泻，善于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻症状，对于脾虚运化失常所导致的泄泻、带下，用松茯苓亦可以标本兼治。 3、养心安神 松茯苓带有松树根枝的部分叫做茯神，有宁心安神的作用，食用后可有效缓解紧张、焦虑等状态。

营养价值

松茯苓含有卵磷脂、蛋白质、脂肪、葡萄糖、无机盐以及多糖等营养物质。松茯苓能增强心肌收缩力，抑制胃溃疡的发生，具有健脾胃、利水消肿、镇静安神、降血糖等作用。

不宜同食 1、白醋 松茯苓和白醋不宜同时服用，可能会产生不适症状，如腹痛、皮肤红痒、喘息等状况。 适宜和禁忌 适宜：水肿、小便不利者 松茯苓能渗湿利水，主治小便不利、水肿胀满，故水肿、小便不利者适量食用，可以达到利水消肿的功效。 禁忌：肾虚、身体虚弱者 松茯苓具有利尿的作用，肾虚的人本身就多尿，服用松茯苓会使小便次数增多，影响肾脏健康。身体虚弱者服用松茯苓会频繁起夜，导致睡眠质量下降，会造成身体虚弱，损伤身体。 母婴宜忌

孕妇可以适量食用。松茯苓含有丰富的营养物质，孕妇服用能够缓解孕期水肿的症状，故孕妇可以适量食用。

婴幼儿可以适量食用。松茯苓营养价值较高，婴幼儿适当食用茯苓，可以调理脾胃。

温馨提示

松茯苓不宜在睡前服用，以免导致夜间起床排尿的次数增加，影响睡眠质量。食用松茯苓需控制用量，建议在专业医生指导下食用。

食用方法

1、茯苓饼 松茯苓研磨成末后，可与小麦面粉、白砂糖和水调成黏稠状，煎饼食用。 2、泡水 将枸杞子与松茯苓搭配研成粉末，与红茶用开水冲泡，可代茶饮用，具有健脾益肾、利尿通淋的功效。