贡菊的功效与作用、禁忌和食用方法

贡菊

功

清热降火、养肝明目

宜

风热感冒者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

贡菊属于菊花的一种，又称徽州贡菊、徽菊，是黄山市的传统名产。贡菊性微寒，味甘、苦，入肝、肺经，有清热降火、养肝明目的作用。 1、清热降火 贡菊性微寒，味甘、苦，入肝、肺经，寒能散热，苦能清热泻实，故贡菊有清热降火的作用，将其泡水或泡茶后适量饮用，可帮助缓解风热感冒引起的咳嗽、发热、咽喉肿痛等症。 2、养肝明目 贡菊中富含维生素A，该成分可以帮助改善视觉功能，且贡菊性寒，味甘、苦，入肝经，甘能滋补和中，又因肝开窍于目，故贡菊有养肝明目的功效，适用于肝火旺盛引起目赤翳障者，可以帮助缓解眼部酸胀、流泪、干涩等症。

营养价值

贡菊中含有挥发油、腺嘌呤、胆碱、菊苷及黄酮类化合物，还含有维生素A、维生素B1、维生素C、氨基酸、微量元素等成分。

不宜同食 1、猪肉 加重痰温 适宜和禁忌 适宜：风热感冒者 贡菊具有清热降火的功效，将其泡水或泡茶后适量饮用，可帮助缓解风热感冒引起的咳嗽、发热、咽喉肿痛等症。 禁忌：脾胃虚寒者 贡菊性微寒，脾胃虚寒者食用或饮用后，可能会加重寒凉症状，不利于疾病恢复，故不宜食用或饮用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。贡菊性微寒，味甘、苦，孕妇食用后可能因过于寒凉而出现腹痛等不适症状，故应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。贡菊性微寒，味甘、苦，因婴幼儿胃肠功能尚不完善，对冷热刺激较为敏感，食用后可能会因寒凉而加重胃肠负担，引起腹痛等不适症状，故应谨慎食用。

温馨提示

挑选贡菊时，其干品略带黄色，但色泽不均匀，花托偏绿。被硫磺熏过的贡菊，颜色偏灰白，色泽均匀，花托颜色偏淡绿，不建议选购。

食用方法

1、冲泡 取适量贡菊放入杯中，将水煮沸后倒入杯中，短暂浸泡后，用滤网滤出茶汤，稍稍冷却后即可直接饮用。