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功
祛风湿、清热利咽、舒筋络
宜
咽喉肿痛者、高血压者、风湿患者
忌
胃寒反酸者
74 营养功效 注意事项 食用方法
橄榄根为橄榄科植物橄榄的根，味苦、性寒，归脾、肾经。主要分布于福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。具有祛风湿、清热利咽的功效。 1、舒筋骨 橄榄根中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等，可有效补充身体所需微量元素，促进新陈代谢，有利于骨骼内钙质补充，可防止骨质疏松。橄榄根中含有丰富钙质，容易被人体吸收，可舒筋活络。 2、祛风湿 橄榄根常用于治疗风湿痹痛、腰腿痛、手足麻木等病证。 3、利咽喉 橄榄根亦可起到缓解咽喉肿痛的作用。
橄榄根里面含有大量的维生素C和钙质，可以有效清肺利咽、解毒生津，对于食欲不振或咽喉肿痛有很好的缓解作用。
橄榄根中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等，可以有效补充身体所需要的微量元素，且可以促进新陈代谢，有利于骨骼内钙质的补充，防止骨质疏松。
不宜同食 1、牛肉 牛肉与橄榄根同食可能会引起胃部不适，故不建议同食。 2、寒性食物 橄榄根性平，其中含有的胶质成分和脂肪成分会增加肠道的滋润度，使肠内容物的排出更为便利，因此橄榄根与寒性食物同食，可能会导致腹泻。 适宜和禁忌 适宜：咽喉肿痛者、高血压者、风湿患者 橄榄根性寒，具有消炎的作用，对咽喉疼痛者有很好的缓解作用。橄榄根的药物作用可以减少动脉壁的损伤，降低血压，对心血管和脑血管都有很大好处。橄榄根主要归脾、肾经，具有舒经络的作用，对各种骨关节炎、风湿有一定的辅助治疗作用。 禁忌：胃寒反酸者 橄榄根偏寒，含酸性物质，而胃寒反酸者食用后会加重胃肠负担，引起胃肠不适，不建议食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。橄榄根的功效是祛风湿、疏通经络、利咽喉。但是考虑到孕期，建议不要乱用药，因此孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。橄榄根作为一味中药，可能会刺激肠胃，引起身体不适，婴幼儿不宜食用。
温馨提示
橄榄根可以放在装入少量大米的瓶子里，橄榄根怕湿，大米吸湿，也可以在橄榄根的旁边放上干燥剂或者吸湿气的东西，密封常温下保存即可。
1、煮汤 取适量橄榄在水中煮开，煮好后将汤盛出，此汤有清热解毒的功效，也可用来解酒。
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