枸杞和菊花泡水的功效与作用、禁忌和食用方法

枸杞和菊花泡水

功

养肝明目、清热解毒、美容养颜

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

枸杞和菊花泡水是一种中国的传统茶饮，二者不但是常用的中药材，还是养生的食材，其中枸杞性平、味甘，入肝、肾经；菊花性微寒，味甘、苦，入肺、肝经，能清热祛火，二者配合在一起泡水饮用，具有养肝明目、清热解毒、美容养颜的功效。 1、养肝明目 枸杞和菊花泡水中枸杞性平、味甘，菊花性微寒，味甘、苦，二者入肝经，因肝开窍于目，且枸杞中含有的花青素可以作用于视神经细胞，故有养肝明目的功效，将枸杞和菊花泡水后适量饮用，有助于保护视力，帮助缓解眼干、眼涩以及用眼疲劳等症状。 2、清热解毒 菊花味辛疏散，体轻达表，气清上浮，微寒清热，功能疏散肺经风热，但发散表邪之力不强。常用于风热感冒或温病初起、温邪犯肺所出现的发热、头痛、咳嗽等症。菊花味苦、性微寒，能清热解毒，可用于疮痈肿毒。 3、美容养颜 枸杞和菊花泡水中，枸杞所含的花青素属于一种抗氧化剂，能够清除体内的自由基，减少其对皮肤的伤害，且菊花中含有黄酮类化合物，该成分也有清除自由基的能力，能延缓细胞的氧化速度，故枸杞和菊花泡水有美容养颜的功效，适量饮用可帮助改善肌肤暗沉，淡化皮肤色斑。

营养价值

枸杞和菊花泡水中枸杞富含蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌、磷、钙等，还有枸杞多糖、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C以及钙、铁等元素。菊花含有挥发油、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物，还含有维生素A、维生素B1、氨基酸、微量元素等。

不宜同食 1、莲藕 引起胃肠功能紊乱 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚寒者 枸杞和菊花泡水中菊花性寒，脾胃虚寒者饮用后，可能会因寒凉而导致腹痛、腹泻等症，故不宜饮用。 母婴宜忌

孕妇应少喝。枸杞和菊花泡水中菊花性寒，入肝经，有清热解毒的功效，孕妇饮用过多可能会因过于寒凉而出现腹痛等不适症状，故应少喝。

婴幼儿应谨慎饮用。枸杞和菊花泡水中菊花性寒，因婴幼儿胃肠功能尚不完善，故饮用后可能会因寒凉而引起腹痛等不适症状，故应谨慎饮用。

温馨提示

枸杞和菊花泡水最好是现泡现喝，不要隔夜，因为菊花内含有大量的黄酮素，放久后极易被氧化，并产出有害物质，对人体造成一定的伤害。

食用方法

1、直接饮用 可以取适量枸杞和菊花，用沸水冲泡，等待一分钟左右即可饮用。建议在早上起床一小时后饮用，或饭后半小时喝比较好。