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功
保护肝脏、降胆固醇、安神镇静
宜
气血不足者
忌
糖尿病、痰浊偏盛患者
营养功效 注意事项 食用方法
若羌红枣甜脆适口，香味浓厚，含糖量高，色红，皮薄，肉厚，紧松适中，果肉细腻，清甜爽口，富含蛋白质、糖类、多种维生素与矿物质。具有保护肝脏、降胆固醇、安神镇静等功效。 1、保护肝脏 若羌红枣有保护肝脏和提高精力的功效，若羌红枣中还带有很多的维生素C，可以缓解化学用品对肝脏的危害，有益于推动蛋白的生成，对血细胞蛋白成分有改进功效。 2、降胆固醇 若羌红枣中的维生素含量十分高，因此若羌红枣具备保持毛细管渗透性的作用，能够合理促进血液循环，防止动脉硬化，调整身体的基础代谢。所含有的芦丁能保持和维护毛细血管顺畅，因此能够合理降低胆固醇含量。 3、安神镇静 若羌红枣中所含有的黄酮-双-葡萄糖苷A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖苷类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故若羌红枣具有安神镇静的功效。 4、补血 若羌红枣中富含铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的必需元素，如果铁元素摄入不足，会出现头晕等缺铁性贫血症状，所以常吃若羌红枣对于发育中的青少年和女性有防治贫血的作用。
若羌红枣含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、有机酸、B族维生素、维生素C、维生素P和胡萝卜素，还含微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。
若羌红枣中富含的钙和铁元素，对防治骨质疏松、贫血有重要作用。其中含有的芦丁，是一种血管软化剂，有降压降脂的作用。若羌红枣具有养血健脾、补五脏、治虚损等功效，对高血压、肝硬化等多种疾病有良好疗效。
适宜和禁忌 适宜：气血不足者 若羌红枣具有补中益气的功效，并且其中含有丰富的铁元素，可促进血红蛋白合成，因此气血不足的人可适量食用，用以增加气血，一般生用补气，熟用补血。 禁忌：糖尿病、痰浊偏盛患者 若羌红枣的含糖量较高，糖尿病患者需要控制糖分的摄入，食用后会使血糖增高，使病情加重。因此，糖尿病患者不可食用若羌红枣。此外，痰浊偏盛、腹部胀满、舌苔厚腻，肥胖病者忌多食、常食；急性肝炎湿热内盛者忌食；小儿疳积和寄生虫病儿忌食；齿病疼痛者忌食。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。若羌红枣富含丰富的维生素C，能够促进孕妇对铁的吸收，有效预防孕妇贫血；还能消除自由基，有效的防止孕妇皮肤迅速老化。
婴幼儿可适量食用。若羌红枣中的维生素A能够促进婴幼儿机体发育，锌元素能够促进婴幼儿的智力发育，且食用后多无不良反应，因此，婴幼儿可适量食用。
温馨提示
若羌红枣不宜大量食用，如果食用过多，可能会引发腹胀。
1、生吃 用清水将若羌红枣表皮冲洗干净，直接食用即可。 2、煎服 取适量若羌红枣，与银耳等食材一起放入锅中煎煮。 3、泡水 可去适量若羌红枣，将其掰开，再用80°C左右的开水冲泡即可。
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