生山栀的功效与作用、禁忌和食用方法

生山栀

功

泻火除烦、清热利湿、凉血解毒

宜

湿热体质者

忌

脾虚便溏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

生山栀由山栀制作而成，其味苦、性寒，归心、肺、三焦经，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效。 1、泻火除烦 生山栀苦寒清降，能清泻三焦火邪、泻心火而除烦，适量服用能帮助缓解热病心烦、躁扰不宁等病症，能清除体内热毒，缓解发热、胸闷、心烦等症状。 2、清热利湿 生山栀味苦、性寒，苦能燥湿，寒能清热，具有清热利湿的功效，对肝胆湿热所引起的湿热黄疸等症有一定的缓解作用。 3、凉血解毒 生山栀性寒、味苦，能够清热、凉血，苦能解毒泻实，具有清热解毒的功效，对热毒和实火引起的血热妄行之症，如血热、吐血、咽肿目赤等，有一定的缓解作用。

营养价值

生山栀中含有黄酮类栀子素、果胶、鞣质，还含有藏红花素、藏红花酸、D-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇、栀子甙、去羟栀子甙、京尼平龙胆二糖甙、栀子新甙、栀子酮甙等。

不宜同食 1、阿托品 引起血压升高 适宜和禁忌 适宜：湿热体质者 生山栀味苦、性寒，有清热利湿的功效，适量服用可帮助改善肝胆湿热所引起的黄疸、口苦、腰膝酸软等症，故适宜食用。 禁忌：脾虚便溏者 脾虚便溏的人不适合服用生山栀，生山栀性寒，脾虚便溏者食用后可能会加重其病情，故不宜食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。生山栀性寒，且含有药物成分，孕妇食用后可能不利于胎儿的生长发育，所以孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿的脾胃和消化系统还尚未完全发育，生山栀性寒，食用后可能会造成腹泻、腹痛等不良症状，故应谨慎食用。

温馨提示

生山栀性寒，不宜长期或大量食用，以免引起腹泻等不适症状，且必需在医生指导下辩证服用，不能盲目用药，避免药不对症，引起不良反应。

食用方法

1、煎服 取适量生山栀，加入水，煎汤内服，可清热利湿、凉血解毒。