无花果果脯的功效与作用、禁忌和食用方法

无花果果脯

功

维持血管健康、维持肠道健康

宜

消化不良、食欲不振、便秘者

忌

腹泻患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

无花果果脯由新鲜无花果加工精制而成，无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁等。无花果果脯无化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果果脯具有维持血管健康、维持肠道健康等功效。 1、维持心血管健康 无花果果脯是一种营养价值较高的干果食材，适量食用后可以补充脂肪酶和水解酶，加快人体内脂肪分解与代谢，在一定程度上防止胆固醇在血管中堆积，防止血压、血脂升高，对维持心血管健康有好处。 2、维持肠道健康 无花果果脯对维持肠道健康有积极的作用，能加快肠胃蠕动，促进肠胃中废物排出，维持肠道菌群平衡，修复受损的胃肠黏膜，对肠炎、腹泻与腹痛等症有一定的预防作用。

营养价值

无花果果脯的营养丰富，含有丰富的蛋白质，其中包含18种氨基酸、多糖物质、多种酶类物质、膳食纤维、苯甲醛以及补骨脂素。此外，无花果果脯还含有丙二酸、奎宁酸、吡咯烷羧酸、延胡索酸、苹果酸、琥珀酸、甘油酸、草酸、莽草酸等酸类物质。

适宜和禁忌 适宜：消化不良、食欲不振、便秘者 无花果果脯具有润肠通便、维持肠道菌群平衡、修复受损胃肠黏膜的功效，适合消化不良、食欲不振、便秘者食用。 禁忌：腹泻患者 无花果果脯性寒，腹泻者不宜食用，以免加重腹泻症状。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。无花果果脯含有丰富的营养成分，同时有助于消化，还可以缓解便秘，孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。无花果果脯具有助消化、维持肠道健康的作用，婴幼儿可适量食用。

温馨提示

无花果果脯含有大量的糖分，不宜过量食用，否则可能会导致肥胖。

食用方法

1、直接食用 无花果经清洗-硫处理和硬化-糖煮-烘干，成无花果果脯后可直接食用。