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血压高不能吃咸鸭蛋。高血压必须低盐、低热量和低脂肪饮食,而咸鸭蛋这三个方面都具备。首先,它的食盐含量非常高,其次蛋黄中胆固醇的含量非常高,而且热量也比较高。所以血压升高的患者,如果经常吃咸鸭蛋,会导致食盐的摄入量增加,胆固醇的摄入量增加。除了对血压控制不利,还可以引起心脑血管的动脉硬化,对人体的健康是非常不利。所以,有高血压的患者不能吃咸鸭蛋,即使是正常人咸鸭蛋的数量也要控制,这样才可以使血压保持在正常范围,避免高血压和动脉硬化类疾病的加重。
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