红芡实的功效与作用、禁忌和食用方法

红芡实

功

健脾祛湿、除湿止带、益肾固精

宜

遗精滑精、脾虚久泻者

忌

便秘、大便干结者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红芡实应在秋季割取成熟果实，除去外果皮取出种子，压碎硬壳取仁晒干使用，味甘、涩，性平，具有健脾祛湿、除湿止带、益肾固精等功效。 1、健脾祛湿 红芡实既能健脾，又能除湿，让机体获得轻松感，消弭疲倦。红芡实也可以用于治疗因脾虚导致的水肿、虚胖、浮肿、消化不良、腹泻、便溏等症状。 2、除湿止带 红芡实具有除湿止带的作用，对于因脾虚湿邪内生趋下所致赤白带下较多者可用。 3、益肾固精 红芡实入肾经，具有益肾固精的作用，可用于治疗遗精、滑精、遗尿、尿频等病症。

营养价值

红芡实主要含有甾醇类、黄酮类、环肽类、脂类等成分。此外，尚含钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及胡萝卜素等成分，具有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的作用。

不宜同食 1、难以消化的食物 可能诱发消化道不适 适宜和禁忌 适宜：遗精滑精、脾虚久泻者 红芡实入脾、肾经，具有益肾固精、补脾除湿的作用，适宜脾虚久泻、久痢、带下者或遗精、滑精、遗尿、尿频食用。 禁忌：便秘、大便干结者 红芡实性质较固涩收敛，便秘、大便干结者不宜食用，以免加重便秘症状。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。孕期女性对于营养需求很大，而红芡实是一种营养丰富的食物，若孕期经常感到疲劳，可以适当食用，但一次不宜食用过多，以免造成便秘等消化不良的症状。

婴幼儿可适量食用。红芡实富含多种营养成分，婴幼儿可适量食用，强身健体。

温馨提示

煮制红芡实，一定要将其煮熟，一次食用量不宜过多，否则可能会导致消化不良。

食用方法

1、煮粥 红芡实可以用来煮粥食用，可以搭配小米一起煮，具有养胃的功效。 2、泡水 红芡实晒干后，可以用来泡水喝，可以补充微量元素和胡萝卜素。