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功
和胃降逆、宽胸开结、促进消化
宜
消化不良者、呼吸系统疾病患者
忌
脾胃虚寒、腹泻者
营养功效 注意事项 食用方法
丑柑味酸，性寒凉，入肝、胃经，具有和胃降逆、宽胸开结、促进消化等功效。 1、和胃降逆 丑柑味酸，具有和中开胃，降逆止呕功效，可用于治疗饮食停滞引起的呕吐、消化不良及肝胃郁热等疾病。 2、宽胸开结 丑柑性寒，具有清热降逆功效，善清肺胸热。若患者肺中蕴热或外感风热导致痰热结于胸中，可能会引起胸部疼痛、咳喘、咯痰黄稠，甚至引起咳血、痰腥臭、烦闷发热，可用丑柑进行治疗，能泄热涤痰，宽胸开结，疗效较好。 3、促进消化 丑柑中含有丰富天然的果酸，能促进胃酸分泌，加快肠胃对食物的消化与吸收，适量食用丑柑能有效预防消化不良，也能加快新陈代谢，减少毒素在体内沉积。
丑柑含有丰富的维生素C、糖分、膳食纤维、果胶、甘油、脂质、纤维素、维生素A、维生素B族、维生素P、胡萝卜素和矿物质等人体必需的营养物质，适量食用后有利于身体健康。丑柑含有黄酮类物质，能促进炎症的消退，对于治疗呼吸系统的炎症性疾病治疗效果较好。丑柑中的挥发油主要成分是柠檬烯，它的果皮俗称“陈皮”可入药，瓤上面有一层白色网状丝络，叫“橘络”，具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，是较好的中药材。
适宜和禁忌 适宜：消化不良者、呼吸系统疾病患者 丑柑中的果酸，具有促进消化的作用，消化不良的患者食用后有利于病情恢复。丑柑中的黄酮类物质，具有抑菌消炎的作用，对呼吸系统疾病有较好的治疗效果，适用于呼吸系统疾病患者食用。 禁忌：脾胃虚寒、腹泻者 丑柑性寒，若脾胃虚寒的人群过量食用后会加重体内寒气，出现手脚冰凉、尿频等不适症状，故不适宜食用。丑柑性寒，腹泻患者食用后会加重病情，故不适宜食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。丑柑中含有多种营养物质，孕妇食用后有助于补充身体所需营养物质，有助于胚胎发育，还能起到安胎的功效，故孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。丑柑中含有丰富的营养物质，尤其富含钙元素，婴幼儿食用后有利于身体生长发育，故可适量食用。
温馨提示
丑柑营养价值较高，其果肉不仅可以直接食用，而且可入药，但不宜空腹食用，也不宜过量食用，以免影响身体健康。除此之外，丑柑的果皮也有用处，取下的果皮放到冰箱中，可去除异味，清新空气，能让冰箱中保存的食物带有淡淡的芳香气味。
1、生吃 丑柑去皮后即可直接食用，可以选择饭后或饭前少量食用，能起到补充维生素C的作用。 2、榨汁 把丑柑去皮后，果肉取出放进榨汁机中，制作成果汁，也可添加适量的白糖或蜂蜜调配，能起到生津化痰的效果。
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