小种茶的功效与作用、禁忌和食用方法

小种茶

功

缓解水肿、延缓衰老、养胃护胃

宜

外伤、生疮发脓者

忌

贫血者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小种茶是一种经过发酵的红茶，盛产于福建省。小种茶外形条索肥实、色泽乌润，泡水后汤色红浓、带松烟香，滋味醇厚。具有缓解水肿、延缓衰老、养胃护胃、止渴消暑的功效。 1、缓解水肿 小种茶含有咖啡碱与芳香类物质，可以增加人体的排尿量，有利于体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物质等排出，缓解心脏病或肾炎造成的水肿。 2、延缓衰老 小种茶中含有的活性物质能提高心脏功能，减少人体内氧化反应的发生，清理身体内的自由基，可以延缓细胞衰老。 3、养胃护胃 小种茶的茶多酚含量不高，平时饮用不会对胃部产生伤害。其中叶黄素含量比较高，平时冲泡饮用具有消炎的作用，能保护胃黏膜，起到养胃护胃的重要作用，对胃溃疡、十二指肠溃疡都有很好的预防作用。 4、止渴消暑 小种茶含有多酚类、糖类、氨基酸、果胶等成分，可以刺激人体唾液分泌，产生清凉感，达到止渴消暑的作用。

营养价值

小种茶中含有咖啡碱，能吸附重金属，并沉淀分解，达到解毒效果。咖啡碱会刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，达到提神的效果。在咖啡碱的作用下，可以调节体温，维持体内的生理平衡。小种茶还含有多种天然的抗氧化物质，能提高心脏功能。

适宜和禁忌 适宜：外伤、生疮发脓者 小种茶中的多酚类化合物具有杀菌、消炎的作用。外伤、生疮发脓等患者，应用浓小种茶冲洗或涂抹伤口，能起到较好的消炎效果。 禁忌：贫血者 小种茶含有鞣酸，这种物质和食物中的铁结合，妨碍人体的营养吸收，贫血患者不宜饮用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。建议孕妇最好别喝小种茶以及其他种类的茶。孕妇身体处于特殊状态，而小种茶中的咖啡因、茶多酚以及茶碱物质，对人体有刺激作用。

婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿属于特殊人群，不宜饮用小种茶，以免影响身体健康。

温馨提示

小种茶是红茶中比较好的品种，适量饮用能调节身体各个方面的功能。

食用方法

1、泡水 取适量的小种茶，放入杯中，注入95℃开水后迅速倒出，将茶叶洗净再注入沸水，约40秒即可饮用，具有利尿、杀菌、清热解毒的作用。