南果梨的功效与作用、禁忌和食用方法

南果梨

功

清肺止咳、抗氧化、软化血管

宜

咳嗽患者

忌

脾胃虚寒者、腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

南果梨为蔷薇科梨属，刚下树时味酸质硬，不堪食用，贮藏至严冬，肉质变软，味香甜。对老年性咳嗽、哮喘有疗效，具有清肺止咳、抗氧化、软化血管等功效。 1、清肺止咳 南果梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的作用，适量食用能祛痰止咳，对肺部有养护作用。 2、抗氧化 南果梨不但营养丰富，还有大量的氨基酸和天然抗氧化成分存在，特别是花色素苷的含量高，这些物质进入人体以后，能减少人体中氧化反应的发生，并清除人体中积存的自由基，起一定延缓衰老作用。 3、软化血管 南果梨中的花色素苷，是天然的抗氧化成分，这种物质进入人体以后能软化血管，增加血管韧性，并加快血液的流动，提高血红蛋白活性，对中老年高发的心脑血管疾病有预防作用。

营养价值

南果梨含有的各种微量元素达到37种之多，其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果。南果梨中含有花色素苷，是果实色素，花色素苷不仅能使果实色彩鲜艳，而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。

适宜和禁忌 适宜：咳嗽患者 南果梨可以清肺止咳，适宜咳嗽痰稠或无痰干咳、咽喉发痒干疼者。 禁忌：脾胃虚寒者、腹泻者 南果梨是一种寒性食物，对于脾胃虚寒、腹泻、体质寒者不能直接食用南果梨。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。南果梨营养丰富，富含多种维生素、矿物质，孕妇可以适当食用。

婴幼儿可适量食用。南果梨营养丰富，含有锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维等物质，宝宝在8个月后可以适当食用。需要注意的是，3岁以下幼儿吃的时候容易卡到食道，建议食用时，一定要在大人的看护下吃，或者将南果梨打成果汁、压成果泥再吃，以免噎到引起意外。

温馨提示

南果梨属秋子梨，因其采摘期在每年的九月初。南果梨不管闻着还是吃着，都能感受到浓浓的酒香，这是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，也只有发酵后的南果梨才最好吃。如果可以在果实表面按出一点浅浅的指印，就是南果梨最好吃的时候。

食用方法

1、生食 成熟的南果梨洗净后可直接食用，水分多，且营养价值高，可以补充多种微量元素。 2、榨汁 准备几个南果梨，去掉梨核，切成小块，放入榨汁机中榨成汁后饮用。 3、熬汤 将南果梨去皮洗净后放入锅中，再放入冰糖，小火慢慢炖煮，待梨软烂后停火，将锅里的梨肉碎渣过滤掉，留取梨汁饮用。