包菜榨汁的功效与作用、禁忌和食用方法

包菜榨汁

功

降血压、抗衰老

宜

一般人群均适宜

忌

皮肤瘙痒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

包菜是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种，矮且粗壮，不分枝，绿色或灰绿色。将包菜榨汁饮用，具有降血压、抗衰老等功效。 1、抗衰老 包菜榨汁中有一些天然的抗氧化成分，还有多种对人体有益的微量元素，它们不但能促进身体代谢，还能清理体内的自由基，适量用包菜榨汁饮用，可起到一定延缓衰老的作用。 2、降血压 降血压也是包菜榨汁的重要作用之一，它含有较为丰富的微量元素钾，这种物质可促进人体内钠盐的排出，有助于让过高的血压降下来，还能净化血液，清理血液中的胆固醇，对高血脂也有一定的预防作用。

营养价值

包菜榨汁含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙等营养物质。

包菜榨汁是钾的良好来源，其防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花处于相同水平。包菜榨汁的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜榨汁富含叶酸，怀孕的妇女及贫血患者应当多饮用。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：皮肤瘙痒者 包菜榨汁中有一些刺激皮肤的天然物质，患有皮肤瘙痒的人群不能饮用包菜汁，不然会加重病情。 母婴宜忌

孕妇可适量饮用。包菜榨汁中含有大量叶酸，叶酸是孕妇孕期必须补充的物质之一，孕妇适量饮用不仅可以补充营养，还可以预防胎儿畸形。

婴幼儿可适量饮用。包菜榨汁中维生素C和钙含量丰富，另外还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。婴幼儿适量饮用包菜榨汁，有利于生长发育。

温馨提示

包菜榨汁最好用包菜的内2/3部分，既鲜嫩，水分又充足。把菜洗净后，切成大块，然后与150-200毫升水一起加入到榨汁机中榨汁饮用，或加入到搅拌机中绞碎过滤后饮用。

食用方法

1、直接饮用 包菜榨汁是把包菜洗净，放在榨汁机内榨20分钟左右，把包菜汁倒出，加入适量白糖或盐熬20分钟左右即可直接饮用，可以健胃和补充体内维生素。