香泡的功效与作用、禁忌和食用方法

香泡

功

疏肝理气、宽中化痰、促进消化

宜

消化不良者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

香泡和柠檬在外观上相似，属于芸香科柑橘属植物，是芸香科植物香圆的成熟果实，常在秋季果实成熟时采收，趁鲜切片、晒干或低温干燥后生用，其性温，味辛、酸、苦，入肝、脾、肺经。香泡具有疏肝理气、宽中化痰、促进消化的功效。 1、疏肝理气 香泡味辛、苦，辛能散能行，有发散解表的作用，苦能降逆，故有疏肝理气、和中止痒之功效，适量食用有助于改善胸胁胀痛、胃痛胀满等症。 2、宽中化痰 香泡性温，味辛、苦，入肺经，辛能行散，苦能燥湿，故有宽中化痰的作用，适量食用可以缓解痰湿壅盛导致的咳嗽、痰多等症。 3、促进消化 香泡中含有的挥发油成分，对胃肠道有温和的刺激作用，能促进胃肠蠕动和消化液的分泌，并能帮助排出肠内积气，故有促进消化的功效，消化不良患者可适量食用。

营养价值

香泡中含有橙皮甙、右旋柠檬烯，还含有柠檬醛、水芹烯和柠檬油素、鞣质、维生素C、挥发油等成分。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：消化不良者 香泡中含有挥发油等成分，此类物质有促进消化的作用，消化不良者食用后能够缓解其相关症状，有利于病情恢复。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应少吃。香泡有疏肝理气、化痰、促进消化的功效，但女性在孕期时，各器官功能较为敏感，过多食用香泡后，可能会刺激消化液分泌，过多的消化液会引起反酸、腹痛等不适症状，故孕妇应少吃。

婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿胃肠功能尚未完全发育成熟，食用香泡后可能会导致肠胃不适，故应谨慎食用。

温馨提示

挑选香泡时，尽量挑个大、有光泽的，这样的香泡水分多。不要挑选太成熟或不熟的香泡，表面有损伤或畸形的香泡也不要买。香泡买回家后尽快食用完，不要放太久。

食用方法

1、泡酒 把香泡用清水冲洗干净，沥干水分后备用，选用适宜大小的玻璃罐，将备好的香泡倒入玻璃罐中，并加入少量蜂蜜，还有适量白酒，盖好盖子密封保存，半个月后打开盖子即可饮用。 2、泡水 将香泡清洗干净后放入杯中，之后倒入适量热水，等待5分钟左右饮用即可。