黄牛木的功效与作用、禁忌和食用方法

黄牛木

功

解暑清热、利湿消滞、保护血管

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄牛木是藤黄科、黄牛木属的落叶灌木或乔木，分布于缅甸、泰国、越南等国家。黄牛木以根、树皮及嫩叶入药，根及树皮全年可采，叶春夏采集，味甘、微苦，性凉，具有解暑清热、利湿消滞、保护血管的功效。 1、解暑清热 黄牛木味甘、微苦，性凉，具有解暑清热的作用，可以用于改善感冒、中暑发热等症状。 2、利湿消滞 黄牛木中的活性成分有酮类等，酮类化合物广泛分布在黄牛木的根、茎、叶、果中，该类化合物具有抗细胞毒、抗炎、抗氧化、强心等药理活性，因而可以用于缓解急性胃肠炎、黄疸引起的症状，可以辅助治疗风湿性关节炎、类风湿性关节炎、痛风等疾病。 3、保护血管 黄牛木根脂溶性成分中亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸的含量较高，而此类不饱和脂肪酸在人体内容易被分解、吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物，以利于保护血管。

营养价值

黄牛木含有黄酮甙、酚类、糖类、氨基酸等营养物质。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚寒者 黄牛木性凉，脾胃虚寒者不宜食用，以免加重腹泻、腹痛等症状，不利于胃肠道健康。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。黄牛木味甘、微苦，性凉，孕妇的身体比较虚弱，食用后容易导致腹泻等不适，甚至对胎儿健康造成威胁，所以应谨慎食用黄牛木。

婴幼儿应谨慎食用。黄牛木性凉，婴幼儿的脾胃娇弱，食用后可能会引起腹泻等不适，不利于胃肠健康。

温馨提示

黄牛木平时不宜过量食用，因为其性质凉，过量食用可能会对健康不利。

食用方法

1、煎汤 取适量黄牛木的根、树皮洗净，放入锅中煮数分钟后，倒入碗中饮用。 2、泡茶 取适量黄牛木的嫩叶，放入杯中，用开水冲泡数分钟后饮用。